Цей ситний і смачний салатик готується за 30 хвилин. Його подають як на родинну вечерю, так і будь-яке свято. До нього можна додати пряні трави, базилік, петрушку та оливки, прикрасити страву помідорами.
Вам знадобиться
- 1 упаковка копченого сиру (наприклад, плетінки);
- 400 г шинки;
- 1 банку консервованої кукурудзи;
- 5 яєць;
- 150 г майонезу;
- зелень петрушки;
- листя салату;
- 1 солоний огірок;
- 1 банку оливок;
- сухі пряні трави та базилік;
- 5 невеликих свіжих помідорів;
- кілька ломтиків білого хліба;
- 2 ст.л. оливкової олії.
Інструкція
1. Яйця варимо вкруту, чистимо і дрібно ріжемо. Копчений сир нарізаємо тонкими смужками, а шинку невеликими кубиками. У глибоку тарілку висипаємо яйця, шинку, сир і рубану зелень, добре перемішуємо.
2. Солоний огірок дрібно ріжемо і додаємо разом з оливками до інших інгредієнтів. Ці продукти зроблять страву гострішою, а якщо ви хочете, щоб салат був ніжним, огірок і оливки не потрібні.
3. Потім засипаємо консервовану кукурудзу, поливаємо майонезом і ще раз добре перемішуємо. Солимо за смаком, додаємо пряні трави і базилік. На великій страві красиво розміщуємо листя салату або китайської капусти, зверху викладаємо салат і посипаємо його сухариками. Помідори моїм і ріжемо кожен на чотири частини, викладаємо по колу на страві. Салат з шинкою і сиром також можна прикрасити свіжими огірками і оливками.
4. Для приготування цієї страви можна використовувати магазинні сухарики, але краще приготувати домашні. Для цього злегка зачерствілий хліб ріжемо тонкими ломтиками або брусочками. Оливкову олію і сіль змішуємо, обвалюємо в них хліб, викладаємо сухарики на противагу і запікаємо в духовці при 180 ° С протягом 30 хвилин. Сухарики додаємо в салат тільки після повного остигання.