Смачну, соковиту та ароматну свинину можна приготувати не тільки на відкритому вогні або в духовці. Щоб м 'ясо повчилося ніжним, що тане в роті, для його приготування цілком підійде мультиварка. Головне - знати кілька цікавих рецептів.
М 'ясо французькою
Отже, якщо у вас вдома припадає пилом мультиварка і ви не знаєте, що з нею робити, то приготуйте в цьому агрегаті м 'ясо французькою. Для цього знадобиться:
- м 'якоть свинини - 0,5 кг;
- томати - 2 шт.;
- твердий сир - 200 г;
- майонез - 4 ст. л.;
- олія рослинна - 1 ч. л.;
- спеції на ваш смак.
М 'ясо промийте і наріжте шматочками бажаної величини. Помістіть свинину в глибокий посуд, додайте улюблені спеції і майонез. Все ретельно завадьте руками, щоб кожен шматочок м 'яса був покритий соусом. Тепер змажте чашу мультиварки рослинною олією, викладіть свинину одним шаром. Помідори вимийте, наріжте гуртками (не дуже тонко) і розподіліть на м 'ясо. Зверху всі присипте сиром, подрібненим на великій терці.
Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим "Випічка" на 40 хвилин. Подавати м 'ясо можна як гарячим, так і теплим.
Свинина з ананасами
У мультиварку можна приготувати дуже ніжну свинину з ананасами, яка тане в роті. Для цього знадобиться:
- м 'якоть свинини - 0,5 кг;
- цибулини великі - 2 шт.;
- половинка свіжого ананаса;
- вершкове масло - 50 г;
- перець мелений і сіль до смаку.
Свинину промийте і наріжте тонкими пластинами. Обережно відбийте кожен шматочок, намагайтеся, щоб м 'ясо не порвалося. Здобріть підготовлену свинину улюбленими приправами. Ананас очистіть і видаліть з нього середину. Наріжте фрукт некрупними шматочками. Цибулю подрібнюйте півкільцями.
Візьміть частину вершкового масла і змажте їм чашу мультиварки. Укладіть продукти шарами: цибуля, м 'ясо, а потім ананаси. Чергуйте шари, поки у вас є інгредієнти. Поверх продуктів розподіліть залишки олії, нарізаної на невеликі шматочки. Тепер закрийте кришку агрегату і встановіть режим "Випічка" на 40-50 хвилин. Така свинина в мультиварці відмінно поєднується з будь-яким гарніром і свіжими овочами.