Виявляється, смачну шаурму можна зробити в домашніх умовах. Переваг у неї багато, наприклад, повністю відомий її склад, процес приготування контролюється. Ця закуска добре підійде для того, щоб підкріпитися в поході, на пікніку, дачі.
Вам знадобиться
- Для шести порцій:
- - перець;
- - приправи;
- - сіль;
- - олія рослинна;
- - кетчуп;
- - майонез;
- - часник - 4 зубчики;
- - помідори - 200 г;
- - вірменський лаваш - 3 аркуші;
- - грудка куряча - 700 г;
- - салат з білокачанної капусти - 500 г.
Інструкція
1. Відокреміть філе грудки від кістки і розріжте на шматочки. Розігріть у сковороді олію, помістіть туди м 'ясо, посоліть, додайте перець і приправи. Оскаржуйте курку на слабкому вогні, закривши кришку, протягом 10 хвилин. М 'ясо має стати ніжнішим і розм' якшитися.
2. Коли філе курки охолоне, порвіть або поріжте його на шматки, складіть шматки в глибоку чашку.
3. Займіться приготуванням соусу. Змішайте 2/5 кетчупу і 3/5 майонезу, щоб отримати однорідну рожеву суміш. Додайте до соусу подрібнений часник. Додайте соус до курки і ретельно перемішайте до однорідності.
4. Промийте помідори у воді, поріжте на пласкі дольки. Почніть збирати з інгредієнтів шаурму. Розріжте три аркуші шаурми на половини, вийде 6 частин. Викладіть по 1/6 частині капустного салату на кожен аркуш.
5. Далі додайте по 1/6 частині м 'ясного соусу поверх капусти. Поверх розмістіть помідорні дольки - по 5 штук на кожну шаурму. Загорніть лаваш і розфасуйте готові вироби в пакетики з поліетилену. Вживайте в розігрітому вигляді.