Цей шоколадно-банановий десерт одночасно нагадує брауні і чізкейк. Виходить дуже смачним, хоч і не дуже солодким завдяки присутності в рецепті гіркого шоколаду.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 150 г гіркого шоколаду;
- - 100 г сиру;
- - 80 г вершкового масла;
- - 3 яйця;
- - 1 банан;
- - за 3 ст. ложки пшеничного борошна, цукру;
- - 1 ст. ложка какао-порошку.
Інструкція
1. Розтопіть гіркий шоколад разом з вершковим маслом на водяній лазні, доведіть до однорідної консистенції. Якщо ви хочете приготувати більш солодкий десерт, то шоколад можна взяти молочний.
2. Борошно перемішайте з какао-порошком. Підійте 2 яйця з двома столовими ложками цукру, маса повинна посвітліти. Додайте до збитих яйць шоколадну масу, засипте борошно з какао-порошком, перемішайте. У вас вийшло тісто для нижнього шару брауні-чізкейка.
3. Банан очистите, разомните вилкой, смешайте с творогом и одним яйцом, добавьте 1 ст. ложку сахара. Перемішайте масу ретельно, щоб не було грудок.
4. Форму змажте олією, покладіть на дно шоколадне тісто. Залийте зверху творожно-банановою масою. Створіть хаотичні візерунки за допомогою ложки або вилки. Готуйте півгодини в духовці при температурі 180 градусів.