Уявляю вам рецепт дуже легкого і в той же час ситного салату. Він ідеально підійде для романтичної вечері. Замість шинки за бажанням можна взяти курку або філе індички.
Вам знадобиться
- шинка (філе курки або індички) - 200 г;
- черрі - 10 шт;
- огірки - 2-3 шт;
- редис - 10 шт.;
- велика цибулина;
- зелень петрушки.
- Для заправки:
- рослинна олія - 4 ст. ложки;
- оцет (6-ти відсотковий) - столова ложка;
- часник - пара зубчиків;
- сіль і перець.
Інструкція
1. Наріжте шинку або м 'ясо безглуздою соломкою.
2. Продовжіть розрізання помідору черрі на чотири частини.
3. Поріжте свіжі огірки соломкою.
4. Редиску нашинкуйте тонкими ломтиками.
5. Після цього наріжте дрібно цибулю і опустіть її в окріп на 10 хвилин, щоб він втратив гіркоту і гостроту. Злийте воду з цибулі.
6. Дрібно наріжте зелень.
7. Часник наріжте дрібно ножиком або видавіть чеснокодавкою.
8. Приступіть до заправки. Змішайте оцет, масло і часник. Посоліть і додайте перець.
9. Змішайте всі інгредієнти у великому посуді.
10. Заправте заправку, добре перемішайте.
11. Розкладіть салат у креманки і прикрасьте листиками петрушки або помідорами черрі.