Салат з куркою виходить дуже ситним, каррі надає йому особливий шарм. Крім каррі в рецепті використовуються й інші пікантні інгредієнти, завдяки яким салат виходить дуже оригінальним.
Вам знадобиться
- - 1,4 кг курки;
- - 170 г пасти;
- - 4 стебля селера;
- - по 3/4 склянки мигдалю, родзинки;
- - по 1/2 склянки сметани і майонезу;
- - 1 склянка вершків;
- - 3 ст. ложки каррі;
- - 1 ст. ложка цукру;
- - 1 ч. ложка солі;
- - чорний перець.
Інструкція
1. Відварите курку. Якщо ви взяли філе, то досить буде 700 г. Якщо ви взяли стегна або окорочка, то зріжте з кісток все м 'ясо.
2. Відваріть пасту, злийте воду.
3. Поріжте курку на шматочки.
4. Змішайте сметану, майонез, каррі, вершки, цукор. Посоліть і поперчите сметаний соус для салату.
5. Змішайте куряче м 'ясо, пасту, родзинки і мигдаль. Додайте порізаний селер. Влийте сметанний соус.
пастоюі куркою6. Все обережно перемішайте, охолодіть готовий салат з каррі протягом півгодини в холодильнику.