Як приготувати страву «Салат з червоної капусти з зеленню і хреном»
- Корінь хріна потрібно натерти на дрібній терці, і пройтися по ньому ножиком, щоб став ще мельче.
- Змішати оливкову олію і лимонний сік.
- Додати в масло хрін, перемішати.
- Нашинкувати капусту соломкою або в довільній формі.
- Посипати сіллю, пом'яти руками.
- Нарізати зелень дрібно, додати до капусти і ще раз пом'яти руками (злегка).
- Викласти капусту на тарілку.
- Залити приготованою сумішшю, перемішати і подавати.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з червоної капусти з зеленню і хреном ":
- Червона капуста - 200 гр.
- Хрін (за смаком) - 2 гр.
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Зелень (за смаком) - 2 гр.
- Оливкова олія (за смаком) - 2 гр.
- Лимонний сік - 0.5 ч. л.
Харчова цінність страви «Салат з червоної капусти з зеленню і хреном» (на 100 грамів):
Калорії: 32.2 ккал.
Білки: 0.8 гр.
Жири: 1 гр.
Вуглеводи: 7.4 гр.
Кількість порцій: 1
Салати
Обід
Вечеря
Перекус
Свято
Без обробки
Менше 30 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: <5
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з червоної капусти з зеленню і хреном»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
капуста краснокочанна |
200 гр |
200 |
1.6 |
0 |
15.2 |
48 |
|
хрін |
2 гр |
2 |
0.06 |
0.01 |
0.21 |
1.12 |
|
сіль |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
зелень |
2 гр |
2 |
0.05 |
0.01 |
0.1 |
0.72 |
|
олія оливкова |
2 гр |
2 |
0 |
2 |
0 |
17.96 |
|
лимонний сік |
0.5 ч.л. |
5 |
0.05 |
0.01 |
0.15 |
0.8 |
|
Разом |
213 |
1.8 |
2 |
15.7 |
68.6 |
|
|
1 порція |
213 |
1.8 |
2 |
15.7 |
68.6 |
|
|
100 грамів |
100 |
0.8 |
1 |
7.4 |
32.2 |