Легкий вітамінний салат для святкового столу, відмінна альтернатива катофельним салатам.
Вам знадобиться
- На 1 порцію:
- Пучок свіжого шпинату;
- 150 г батата;
- 2 великих мандарини;
- Мак - 2 ст.л.;
- Оливкова олія, сіль велика морська, чорний перець - за смаком.
Інструкція
1. Батат очистити і нарізати невеликим кубиком. Відварити на пару або запекти в духовці в закритому посуді. Остудити.
2. Розігріти в сковороді трохи масла. Обваляти в маці кубики і обсмажити до корочки.солодкогокартоплі
3. Мандарини очистити і розібрати на дольки, змішати в салатнику зі шпинатом і бататом. Заправити маслом і приправами за смаком. Приємного апетиту!