Салат "Деревенський" виходить шалено ситним і смачним. Ця чудова страва стане чудовим початком будь-якого обіду або вечері. Готується він швидко і просто, що значно економить зайнятим господиням їх дорогоцінний час. Давайте розглянемо з вами кілька оригінальних рецептів приготування "Сільського" салату.
Салат "Деревенський" з грибами
Інгредієнти:
- картопля - 5 шт.;
- солоні огірки - 2 шт.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- гриби мариновані - 100 г;
- олія рослинна - 2 ст. ложки;
- зелень кропу - до смаку
- чорний перець, сіль - за смаком.
Приготування
Як приготувати салат "Деревенський"? Картопля моя і відварюємо, не очищаючи від шкірки, до готовності. Мариновані гриби промиваємо, відкидаємо на дуршлаг і нарізаємо невеликими пластинами. Цибулю чистимо і нарізаємо напівкільцями. Солоні огірки обсушуємо паперовим рушником і крихітним дрібними кубиками.
Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в глибокому салатнику. Потім додаємо сіль, перець, олію та перемішуємо. Посипаємо готовий салат подрібненою зеленню і подаємо до столу.
Салат "Деревенський" з яловичиною
Інгредієнти:
- відварена яловичина - 300 г;
- відварена картопля - 1 шт.;
- мариновані огірки - 2 шт.;
- сіль, перець - за смаком;
- сметана - 1 ст. ложка;
- помідори черрі - 2 шт.;
- петрушка, гірчиця.
Приготування
Картопля і мариновані огірки нарізаємо невеликими ломтиками, заправляємо сіллю, перцем і сметаною. Для гостроти додаємо трохи гірчиці. Відварену яловичину, нарізану соломкою, викладаємо віялом на тарілку, додаємо гірку картопляного салату, прикрашаємо гілочкою петрушки і маленькими помідорками. Можете все перемішати, але так виглядає набагато красивіше і апетитніше.
Салат "Деревенський" з опятами
Інгредієнти:
- капуста квашена - 200 г;
- картопля - 4 шт.;
- огірок солоний - 2 шт.;
- мариновані опята - 200 г;
- цибуля червона - 1 шт.;
- соняшникова олія - за смаком;
- сіль, перець - за смаком.
Приготування
Беремо квашену капусту, віджимаємо її від розсолу і ріжемо. Огірки кришимо невеликими кубиками, червона цибуля - напівкільцями. Додаємо порізані пластинами гриби або кладемо опята цілком.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді в мундирі, очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо всі інгредієнти в салатнику, заправляємо соняшниковою олією, посипаємо меленим чорним перцем, перемішуємо і, якщо потрібно, підсалюємо до смаку.