Рибний пиріг неймовірно простий у приготуванні, а на смак - просто чудовий. Пиріг можна дати дітям до школи в якості обіду, адже вони його дуже полюблять.
Вам знадобиться
- - 400 г риби (свіжої або консервованої);
- - 1 цибулина;
- - 3 яйця;
- - 50 мл. молока;
- - 100 г сметани;
- - 300 г борошна;
- - щепітка соди;
- - щепотка солі;
- - 1 ст.л. лимонного соку.
Інструкція
1. Картопля очистіть і поріжте соломкою, додайте сіль. Почистіть і поріжте цибулю. Для того, щоб цибуля не відчувалася в пирозі, ошпарте її окропом пару хвилин.
2. Якщо ви використовуєте консервовану рибу, то обов 'язково злийте воду. Якщо ви вибрали свіжу рибу, очистіть її від шкурки і приберіть кістки.
3. Яйця з молоком і сметаною забийте міксером або вінчиком. Додайте сіль і соду. Соду не забудьте загасити за допомогою лимонного соку. Продовжуючи збивати, додайте борошно. Консистенція повинна вийти подібно рідкій сметані.
4. Викладайте майбутній пиріг у змащену маслом форму в такій послідовності: картопля, цибуля, риба. Це все залийте тестом і поставте випікатися в духову шафу. Готувати цей пиріг потрібно до утворення золотистої корочки.