Надзвичайно корисна олія для весняних бутербродів, що має яскравий смак і заряд вітаміну С, що зміцнює наш імунітет.
Вам знадобиться
- 100 г вершкового масла
- 3 лимони
- 1 лайм
- 100 г цукру
Інструкція
1. Вершкове масло дістаємо з холодильника і залишаємо на столі при кімнатній температурі на 1 годину.
2. Натираємо цедру лимонів і лайму на дрібній терці.
3. Цитруси, що залишилися без цедри розрізаємо на половинки і видавлюємо в чашку сік.
4. У лимонний сік додаємо цукор, підігріваємо в мікрохвильовій печі до 40 градусів. Завадимо ложкою до повного розчинення цукру.
5. З 'єднуємо лимонну суміш, дрібно натерту цедру і вершкове масло. Добре перемішуємо.
6. Викладаємо лимонну олію в скляний посуд і ставимо в холодильник до повного остигання.