Будь-яка страва в горщикові завжди виходить смачною, соковитою і ароматною. Але якщо головним інгредієнтом буде риба, то ця страва стане ще й дуже корисною. Додатковими складовими рецепта стануть картопля, цибуля і морква. Риба в горщикові готується дуже просто і швидко, а в результаті - смачна і корисна вечеря.
Вам знадобиться
- - рибне філе 300 г
- - картопля 500 г
- - цибуля 150 г
- морква 150 г
- - майонез або сметана
- - сіль і перець
Інструкція
1. Цибуля дрібно нашинкувати кубиками.
2. Моркву натерти на великій терці.
3. Рибне філе можна взяти будь-яке: судак, горбуша, тілапія, пангасіус тощо. М 'ясо необхідно промити, якщо це необхідно, і нарізати невеликими шматочками. Рибу можна замаринувати на 15-20 хвилин. Для цього її необхідно збризкнути лимонним соком, додати перцю і солі, а також приправу для риби.
4. Картоплю почистити і нарізати тонкими платівками або некрупними шматочками.
5. На саме дно горщики кладемо трохи картоплі, зверху додаємо солі та перцю.
6. Наступним шаром викладаємо замариновану рибку.
7. На філе кладеться цибуля, а потім - морква.
8. Зверху додаємо 1-2 столові ложки сметани або майонезу і заливаємо все водою (близько 50-70 мл).
9. Горщик накриваємо кришкою і відправляємо в духовку. Готуємо рибу з картоплею близько години (але не менше 45 хвилин). При подачі на стіл страву можна посипати зеленню.