Складно знайти жінку, у якої достатньо часу на те, щоб готувати складні страви для великої сім 'ї. Ось цей пиріг з рибними консервами якраз для тих дам, у яких немає часу, щоб робити складні страви.
Домашня випічка завжди смачніша, корисніша і безпечніша, ніж та, яка продається в магазинах і кіосках. Я вже писала про те, як швидко приготувати кілька варіантів солодкої випічки "з нуля", а ось тепер пиріг з рибою.
Для того щоб спекти швидкий пиріг з рибою вам знадобиться: 1 склянка кефіру, 3 яйця, 1 склянка борошна, половина чайної ложки соди, банку рибних консервів (не в томаті), зелень, близько 50 г сиру.
Приготування швидкого пирога з рибою: для тесту змішайте кефір з борошном, розбийте туди одне яйце, додайте соду. Для начинки зваріть два яйця вкруту, порубите їх. Зелень також треба порубати. Витягніть рибу з банки (дайте збігти рідини) і розімніть виделкою. У рибу покладіть порубані яйця і зелень. Вилийте тісто в змащену маслом форму, зверху покладіть начинку. Поставте його в розігріту духовку на невеликий вогонь. Хвилин через 20, коли тісто пирога стане золотистим, дістаньте його, посипте сиром, натертим на дрібній терці, і знову поставте в духовку, щоб сир розплавився.
Корисна порада: зрозуміло, рибні консерви в цьому рецепті можна замінити на заздалегідь пожежну і очищену від кісток рибу, а також на смажений з цибулею м 'ясний фарш, але саме з вийде максимально швидкими. До речі, можна використовувати замість рибних консервів і обсмажену капусту.консервамиприготування пирога