Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою і сиром

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою і сиром

Рулет з лаваша - це неймовірно смачна закуска, яка готується дуже швидко і легко. Цю страву, якщо її красиво нарізати і прикрасити зеленню, можна з легкістю подати на святковий стіл.

Вам знадобиться

  • - один тонкий лаваш;
  • - 150-200 г малосоленої сьомги;
  • - 200 г плавленого сиру;
  • - один болгарський перець;
  • - пучок укропу;
  • - два яйця;
  • - майонез;
  • - сіль.

Інструкція

1. Насамперед необхідно плавлений сир покласти в холодильник, а краще в морозильну камеру на кілька хвилин, потім натерти його на великій терці (для приготування страви підійде як звичайний ковбасний сир, так і сир у брикетах з різними добавками).

2. Яйця відварити до повної готовності і теж натерти на великій терці. Малосольну сьомгу акуратно розрізати тонкими платівками.

3. Укроп гарненько промити і подрібнити. Болгарський перець помити, очистити від насіння і дрібно-дрібно нарізати (підійде перець будь-якого кольору, якщо немає перцю, то його можна замінити помідорами).

4. У глибокій мисці змішати яйця, кріп і перець, посолити за смаком і заправити майонезом (майонез можна замінити сметаною, йогуртом або ж звичайним кефіром, тут можна поекспериментувати).

5. Розстелити перед собою лаваш, покласти на нього тонким шаром суміш з яєць і перцю (використовувати лише половину суміші), намагаючись розподілити все рівномірно. Далі покласти платівки сьомги і посипати все тертим плавленим сиром. Точно також зробити другий шар: суміш перцю та яєць, сьомга, сир.

6. Акуратно завернути лаваш, намагаючись робити рулет дуже щільним. Загорнути його в плівку і прибрати в прохолодне місце не менш, ніж на годину.

7. Після закінчення часу рулет нарізати на невеликі шматочки, прикрасити і подати до столу.