Піца на сковороді - 8 рецептів швидкої піци за 10-15 хвилин!

Піца, можна сказати, - універсальна страва, яка, крім швидкого втамування голоду, ще й ошатно виглядає, і, значить, може бути поставлена на стіл перед гостями. Не обов'язково пекти цей італійський пиріг у духовці, а можна швидко приготувати його на сковороді. Знаючи кілька рецептів піци на сковороді, можна не хвилюватися через частування, якщо гості нагрянули несподівано, і всього за 10-15 хвилин приготувати смачну страву.

Швидка піца з ковбасою на сковороді за 10 хвилин

Для такої страви не буде потрібно складних складових, і все необхідне, швидше за все, знайдеться в холодильнику. Для страви потрібно наступне:

У посуді для тесту змішують майонез і сметану, вбивши яйця, збивають все до однорідної маси. У неї всинають борошно і вимішують тісто.

Сковороду, яку протерли маслом, нагрівають і розкладають на ній тісто. На ліпку кладуться інгредієнти начинки. Смажити піцу слід до того моменту, як сир розплавиться. Кришку при приготуванні страви не застосовують.

Watch this video on YouTube

Швидка піца на сковороді за 10 хвилин смачна і не поступається тій, що готується в духовці.

Рецепт без додавання яєць

Для такої страви тісто готують за попереднім рецептом, але виключивши з нього яйця. Начинка ж у цьому варіанті швидкої піци змінюється. Крім ковбаси, сиру і томата в неї кладуть ще оливки і мариновані огірки. Перших треба взяти 5 штук, а огірок потрібен 1. Потрібна і томатна паста, якій буде змащуватися корж перед тим, як на нього покладуть начинку. Готується страва, як і попередня, до моменту розплавлення сиру. Ця піца хвилинка трохи щільніша, ніж перша.

На простокваші з шинкою

Можна приготувати і дуже ніжну піцу на простокваші з використанням для начинки шинки. Її іноді називають ледача піца. Смак такої страви буде дещо незвичним. Для піци потрібні такі компоненти:

Простоквашу збивають з сіллю, розпушувачем і яйцями, а потім, енергійно розмішуючи, потроху всинають борошно. Її перестають додавати, як тільки вийде тісто середньої густоти.

На посипаній борошном дошці тісто розкочують у корж круглої форми. Його змащують змішаною помідорною пастою з майонезом (у пропорції 1:1) і після розкладають начинку. Після цього корж кладуть на холодну сковорідку, яку попередньо протирають рослинним маслом і ставлять на вогонь. Готують пиріг до утворення золотистої скоринки на сирі.

Піца з того, що є в холодильнику

Така піца за своїм складом найрізноманітніша. Пекти її зручно, коли після підготовки до прийому гостей залишилося потроху різних продуктів. Для такої страви потрібні такі компоненти:

Цибулю нарізають півкільцями, які смажать до золотистого кольору. Кефір з'єднують із сіллю, розпушувачем, борошном, яйцями і відразу збивають не густе тісто.

Сковорідку протирають маслом і викладають тісто, покривають його сумішшю кетчупу і майонезу, потім розкладають начинку і засипають її зверху тертим сиром. Смажать пиріг 15-20 хвилин, накривши кришкою.

Watch this video on YouTube

З тесту на кефірі

Для цієї страви потрібні такі продукти:

Тісто для піци отримують з суміші кефіру з яйцями, борошном, сіллю і розпушувачем. Після збивання маса виявляється середньої густоти. На протертій маслом сковороді формують пелюшку, яку мажуть кетчупом, викладають на нього начинку. Смажать страву 10 хвилин і обов'язково під кришкою.

Watch this video on YouTube

Як приготувати на сметані?

Можна зробити піцу на сметані. Вона замінює в тесті кефір. Рецепт такого італійського пирога дещо інший, ніж при використанні кефіру. Для страви потрібні такі компоненти:

Тісто готують, збиваючи разом сметану, яйця і борошно. У підсумку воно має бути рідким. Тісто наливають у сковорідку, заздалегідь протерту рослинним маслом. Після розкладають начинку, засипають все сиром і заливають майонезом. Готують піцу 7 хвилин, накривши кришкою.

Watch this video on YouTube

Картопляна піца швидкого приготування