Іноді хочеться щось спекти до чаю самостійно, а вільного часу мало. У такому випадку можна купити готове дріжджове тісто. Час підготовки інгредієнтів для пирога з сиром і чорносливом скоротиться до 25 хвилин.
Вам знадобиться
- - 500 г складного тесту
- - 200 г сиру
- - 15 штук чорнослива
- - 3 столові ложки цукру
- - 2 яйця
- - 50 г масла вершкового
Інструкція
1. Дріжджове тісто розділіть на дві частини. Розкатайте одну частину. Акуратно викладіть тісто на дно форми, щоб утворилися невеликі бортики.
2. Сир змішайте з цукром і яйцем. Чорнослив промийте, наріжте на шматочки. Додайте його в творожну масу, перемішайте.
3. Викладіть сир з чорносливом на тісто, поміщене у форму. Другу частину тесту розкатайте в пласт. Накрийте їм пиріг.
4. Добре захистіть краї. У чашку вилийте жовток. Додайте столову ложку води, розмішайте.
5. Змажте верх пирога збитим жовтком. Зробіть в тесті проколи за допомогою вилки в декількох місцях. Поставте пиріг у розігріту до 200 градусів духовку, випікайте півгодини.
6. Підрумянився пиріг вийте з духовки. Перекладіть його на пласку тарілку, змажте шматочком вершкового масла. Як тільки пиріг трохи охолоне, розріжте його на порційні шматки.