Як приготувати страву «Пиріг з м'ясом з капустою»
- Свинину нарізати на шматочки, не прибирати жир, викласти у велику миску.
- Додати до миски нашинковану капусту.
- Додати натерту моркву, нарізану цибулю.
- Додати сіль, перець до смаку.
- Все добре перемішати, можна руками.
- Розділити тісто на 2 частини, одна побільше, друга поменше.
- Більшу частину розкатати, викласти на противінь.
- Викласти начинку на тісто.
- Зверху викласти розрізане вершкове масло.
- Розкати ще один пласт з тіста.
- Викласти його зверху начинки. Зліпити краї пирога.
- Випікати в розігрітій духовці до 220 градусів протягом 50-60 хвилин.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з м'ясом з капустою ":
- Тісто прісне - 700 гр.
- Свинина - 400 гр.
- Капуста - 500 гр.
- Цибуля - 200 гр.
- Морква - 1 шт.
- Вершкове масло - 50 гр.
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Перець чорний (за смаком) - 2 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з м'ясом з капустою» (на 100 грамів):
Калорії: 167.5 ккал.
Білки: 7.3 гр.
Жири: 7.7 гр.
Вуглеводи: 17.4 гр.
Кількість порцій: 8
Другі страви
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
1-1,5 години
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з м'ясом з капустою»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
тісто прісне |
700 гр |
700 |
63 |
21 |
284.2 |
1575 |
|
свинина |
400 гр |
400 |
64 |
86.4 |
0 |
1036 |
|
капуста білокачанна |
500 гр |
500 |
9 |
0.5 |
23.5 |
135 |
|
цибуля ріпчаста |
200 гр |
200 |
2.8 |
0 |
20.8 |
82 |
|
морква |
1 шт |
75 |
0.98 |
0.08 |
5.18 |
24 |
|
масло вершкове |
50 гр |
50 |
0.25 |
41.25 |
0.4 |
374 |
|
сіль |
2 гр |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
перець чорний мелений |
2 гр |
2 |
0.21 |
0.07 |
0.77 |
5.02 |
|
Разом |
1929 |
140.2 |
149.3 |
334.9 |
3231 |
|
|
1 порція |
241 |
17.5 |
18.7 |
41.9 |
403.9 |
|
|
100 грамів |
100 |
7.3 |
7.7 |
17.4 |
167.5 |