Пиріг з м'ясом з капустою

Пиріг з м'ясом з капустою

Як приготувати страву «Пиріг з м'ясом з капустою»

  1. Свинину нарізати на шматочки, не прибирати жир, викласти у велику миску.
  2. Додати до миски нашинковану капусту.
  3. Додати натерту моркву, нарізану цибулю.
  4. Додати сіль, перець до смаку.
  5. Все добре перемішати, можна руками.
  6. Розділити тісто на 2 частини, одна побільше, друга поменше.
  7. Більшу частину розкатати, викласти на противінь.
  8. Викласти начинку на тісто.
  9. Зверху викласти розрізане вершкове масло.
  10. Розкати ще один пласт з тіста.
  11. Викласти його зверху начинки. Зліпити краї пирога.
  12. Випікати в розігрітій духовці до 220 градусів протягом 50-60 хвилин.

Приємного апетиту!


Інгредієнти рецепту Пиріг з м'ясом з капустою ":

  • Тісто прісне - 700 гр.
  • Свинина - 400 гр.
  • Капуста - 500 гр.
  • Цибуля - 200 гр.
  • Морква - 1 шт.
  • Вершкове масло - 50 гр.
  • Сіль (за смаком) - 2 гр.
  • Перець чорний (за смаком) - 2 гр.

Харчова цінність страви «Пиріг з м'ясом з капустою» (на 100 грамів):

Калорії: 167.5 ккал.

Білки: 7.3 гр.

Жири: 7.7 гр.

Вуглеводи: 17.4 гр.


Кількість порцій: 8

Другі страви

Обід

Перекус

Свято

Дитині

Духовка


1-1,5 години

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: <20


Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з м'ясом з капустою»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт

Міра

Вага, гр

Бел, гр


Жир, гр.

Кут, гр.

Кал, ккал

 тісто прісне

700 гр


700

63

21

284.2

1575

 свинина

400 гр

400

64

86.4

0

1036

 капуста білокачанна

500 гр

500

9

0.5

23.5

135

 цибуля ріпчаста

200 гр

200

2.8

0

20.8

82

 морква

1 шт

75

0.98

0.08

5.18

24

 масло вершкове

50 гр

50

0.25

41.25

0.4

374

 сіль

2 гр

2

0

0

0

0

 перець чорний мелений

2 гр

2

0.21

0.07

0.77

5.02

Разом

 

1929

140.2

149.3

334.9

3231

1 порція

 

241

17.5

18.7

41.9

403.9

100 грамів

 

100

7.3

7.7

17.4

167.5