Випічка з готового шарового тіста готується швидко і майже завжди буває смачною. Пиріг з плодами айви і шоколадом не виняток. Порадуйте своїх близьких смачним ласощами на сніданок. Шматочок пирога можна взяти з собою на роботу і перекусити під час чаювання.
Вам знадобиться
- - 2 айви;
- - 500 г шарового тесту;
- - 4 ст.л. цукрового піску;
- - 1 яйце;
- - 100 г гіркого шоколаду (більше 70%);
- - 50 мл молока;
- - 50 г кедрових горіхів;
- - М 'ята.
Інструкція
1. Ретельно помийте айву. Зробіть це щіткою, щоб на плоді не залишалося "щетини". Фрукт наріжте на дольки, серцевину видаліть, а ось шкірку залиште. Масло розтопіть, промажте сковороду, покладіть айву. Духовку розігрійте до 200 градусів, поставте в неї айву на 20 хвилин.
2. Розкатайте шар тісто і поділіть на 2 прямокутники. В одному виріжте середину так, щоб утворилася "рама". Скріпіть обидві частини тесту, використовуючи збите яйце. Змажте яйцем верх і середину.
3. Покладіть дольки плоду в глибинку, що утворилася, посипте цукровим піском. Поставте випікатися на 20 хвилин. Незадовго до готовності пирога посипте випічку кедровими горіхами.
4. Розтопіть шоколад і додайте молоко. Коли пиріг буде готовий, полийте його шоколадною глазур 'ю, зверху покладіть листя м' яти для краси.