Творожний десерт з мандаринами - це дуже смачне ласощі, яке напевно сподобається кожному члену сім 'ї. Так, за зовнішнім виглядом так не скажеш, але хіба по ньому слід судити? Десерт можна прикрасити, наприклад, шматочками фруктів або ж шоколадом.
Вам знадобиться
- - сир - 500 г;
- - вершки - 400 г;
- - цукор - 150 г;
- - консервовані мандарини - 1 маленька банка;
- желатин - 18 р.
Інструкція
1. Вершки перелийте в окремий посуд і ретельно забийте. Потім додайте до них цукровий пісок і забийте ще раз.
2. Отриману цукрово-вершкову суміш з 'єднайте з сиром і забирайте. Далі перекладіть до даної маси консервовані мандарини разом з сиропом. Все ретельно перемішайте.
3. Желатин перекладіть в окрему чашку і залийте невеликою кількістю теплої води. У такому стані залиште до тих пір, поки він не розбухне, тобто протягом 10-15 хвилин. Розбухлий желатин перелийте в невелику каструлю і поставте на вогонь. Нагрівайте, поки желатин повністю не розчиниться. Не кип 'ятіть цю масу.
4. Злегка охолатинову масу акуратно влийте до творожної суміші, постійно при цьому завадячи, і ретельно забийте.
5. Форму для випікання накрийте харчовою плівкою таким чином, щоб її краї звисали. Викладіть на неї творожно-желатинову масу. Відправте страву в холодильник. Там воно повинно простояти до тих пір, поки повністю не застигне.
6. Готовий десерт витягніть з форми, наріжте і подавайте до столу. Творожний десерт з мандаринами готовий!