Хочете відчути себе аристократом? Приготуйте пармську шинку з виноградом та інжиром. Страва, приготована з пармської шинки за цим рецептом, є справжнім делікатесом, цінованим гурманами. Чи знаєте ви, що для виробництва пармської шинки використовуються певні породи свиней і вирощуються вони тільки в Італії? Раціон таких свиней включає особливі якісні корми, які і дозволяють домогтися потрібної якості цього продукту.
Вам знадобиться
- - свинячий сиров 'ялений вікорок.
- - 500 грн білого винограду;
- - 500 грн інжиру.
Інструкція
1. Нарізати вікорок тоненькими прозорими ломтиками за допомогою гострого кухонного ножа або слайсера. Такий спосіб нарізки є обов 'язковою умовою приготування цієї страви, він дозволяє повністю відчути її смак.
2. Виноград розібрати на невеликі пензлі, інжир порізати навпіл.
3. Сервірувати вікорок з фруктами. Ідеально підкреслює смак пармської шинки келих червоного вина або шампанського.