Цей шар 'єний салат чудово підійде для новорічного меню: завдяки незвичному поєднанню крабового м 'яса і волоських горіхів салат набуває пікантного смаку і може стати коронною стравою на столі!
Для приготування крабового салату на чотири порції візьміть:- одне кисле яблуко,
- 250 г крабового м 'яса, - 150 г очищених горіхів грецьких, - п' ять яєць,
- одну цибулину, - 50 г майонезу, - 150 г твердого сиру, - зубчик часнику, - 50 г сметани, - 100 г кислого йогурту.
Як готувати новорічний салат з горіхами і крабовим м 'ясомОтварите вкруту яйця, дайте їм охолонути в холодній воді. Жовтки відділіть і розімніть виделкою, а білки дрібно порубите. Натріть на дрібній терці сир, а потім наріжте кубиками крабове м 'ясо. Очистіть цибулину і ошпарте, щоб гіркота пішла. Вимийте яблуко, очистіть від шкіри і перетріть на терці. Горіхи виштовхніть у дрібну крихту. Приготуйте заправку для салату: з 'єднайте майонез, кислий йогурт і сметану, перемішайте. Пропустіть через прес очищений часник, натріть їм стінки роз 'ємного кільця для салату. У роз 'ємне кільце спочатку викладіть білки, потім тертий сир, м' ясо крабове, цибулю, яєчні жовтки, терте яблуко. Кожен шар не забувайте промазувати сметаною заправкою. Зверху посипте салат волоськими горіхами. На приготування страви піде приблизно година, в кожній порції 340 калорій.