Коулслоу - це салат із сирих овочів (найчастіше з морквини і капусти). Спочатку цей салат заправляли майонезом, але зараз придумали стільки різноманітних заправок до нього, що можна сміливо забути про банальний майонез! Моркове коулслоу із зірою стане для вас справжнім відкриттям - ви станете часто готувати цей ароматний і корисний салат.
Вам знадобиться
- - капуста - 300 грам;
- - три середні морквини;
- - один гострий перчик;
- - олія - 60 мілілітрів;
- - порубана зелень кінзи, лимонний або лаймовий сік - по 3 столові ложки;
- - молитва зіра - 1/2 чайної ложки;
- - перець, сіль - до смаку.
Інструкція
1. Спочатку тонко нашинкуйте капусту.
2. Візьміть велику терку. Очистіть морквину, потріть її.
3. Покладіть у салатник морквину, капусту, подрібнений перчик, зіру, кінзу. Залийте олією і соком лайма. Посоліть, поперчите до смаку.
4. Змішайте всі компоненти коулслоу, подавайте на стіл. Приємної трапези!