Як приготувати оригінальні сирні кошики

Як приготувати оригінальні сирні кошики

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то спробуйте сервірувати салат або закуски в сирних кошиничках. Страва виглядатиме оригінально, а сир відмінно поєднується з будь-якими овочами, морепродуктами, м 'ясом курки і навіть фруктами. Кошики з сиру зручно готувати як у мікрохвильовці, так і в духовці.

Вам знадобиться

  • - сир пармезан, гауда, емменталер (380 г);
  • - скляна склянка;
  • - вершкове масло (7 г).

Інструкція

1. Не забувайте, що сирні кошики необхідно готувати заздалегідь, оскільки сирна маса повинна добре застигнути. Попередньо натріть сир у чашку. Помажте олією спеціальну тарілку для мікрохвильової печі. Викладіть у формі кружечків (діаметр - 8-12 см). Якщо ви використовуєте противник, то за один раз у вас вийде приготувати більше кошиків.


2. Поставте тарілку в мікрохвильовку і стежте за ступенем розплавлення сиру. Витягніть тарілку з мікрохвильовки, коли побачите, що краї почали набувати коричневатий колір. Дайте сиру охолонути, але не більше 1,5 хвилин.

3. Лопаткою з тонкою підставою зніміть акуратно кружечок з сиру і покладіть на склянку, яку заздалегідь переверніть. Активними рухами розрівняйте краї кошика та надайте хвилеподібну форму. Залиште для застивання в холодному місці. З іншими кружечками зробіть те ж саме. У підсумку у вас отримають оригінальні кошики з ніжним смаком.