М 'ясні рулетики нашвидкуруч

М 'ясні рулетики нашвидкуруч

М 'ясні рулетики з різними начинками готуються швидко, і вони дуже смачні. Крім того, це приголомшлива закуска, яку ви можете приготувати нашвидкуруч, коли до вас прийшли несподівані гості.

Вам знадобиться

  • Тонко нарізане м 'ясо на ваш вибір (солонина, шинка, пастрами, салями, і т. д. - все підходить добре).
  • М 'який вершковий сир, бажано з прянощами (Філадельфія або інший подібний).
  • Свіжий базилік (або інші листові на вибір: шпинат, руккола, м 'ята, кріп, шисо, тощо).
  • Сезонні овочі (спаржа, огірки, морква, солодкий перець, капуста, зелена цибуля, цибуля-порей тощо).
  • Сезонні фрукти (яблуко, груша, манго, папайя, авокадо, полуниця, персик тощо).
  • Консервовані фрукти або овочі (мариновані перці, смажені помідори, кімчі, маринований дайкон, тощо).

Інструкція

1. Ви можете купити попередньо приправлений прянощами вершковий сир, але його легко зробити самостійно. Просто пом 'якшіть вершковий сир, давши йому постояти в теплому приміщенні, потім змішайте комбінацію з будь-яких перерахованих нижче інгредієнтів. Рецепт м 'ясних рулетиків не пропонує ніякого конкретного співвідношення: просто продовжуйте додавати компоненти, поки не стане смачно для вас!- Дрібно рубаний або тертий часнок- Діжонська гірчиця - Дрібно рубаний лук- Вустерський або соєвий соус- Нарізана зелень- Копчений лосось- Пюре філе анчоуса- Тертий сир пармезан- Молотий червоний перець, копчена паприка,- Фруктовий джем - Мед - Цитрусова цедра - Заморожені і талі ягоди, протерті - Кориця, ямайський перець або інші спеції


2. Щоб закрутити м 'ясні рулетики, розкладіть м' ясо на розділову дошку, покладіть базилік приблизно на 1/4 з одного кінця, а потім додайте всі інші інгредієнти, які ви хочете використовувати, на верхню частину аркуша базиліка.

3. Потім викладіть по лінії вершковий сир. Також зверніть увагу, що розміщення листя базиліка верхньою стороною вниз на м 'ясо означає, що вони будуть красиво лягати і легше з' єднуватися з вершковим сиром.

4. Притримуючи м 'ясо, згорніть м' ясні рулетики таким чином, щоб начинка виявилася міцно загорнута.

5. Тепер наріжте м 'ясні рулетики з начинкою (кожен) на 2-5 штук, приблизно 1-1,5 см у довжину. Використовуйте дуже гострий ніж, і протирайте лезо між розрізами, щоб краї виглядали красиво і вершковий сир не витікав.

6. Виберіть відповідний розмір страви і перемістіть розрізані м 'ясні рулетики на неї. Якщо вони починають розвертатися, скріпіть зубочистками.