На відміну від інших овочів, кукурудза при варінні здатна максимально зберігати свої чудові корисні властивості, а чудовий смак варених молодих початків заслужено здобув любов до цього продукту дорослих і особливо дітей.
Зварити кукурудзу можна як на плиті, так і скориставшись мультиваркою, про що ми і розповімо нижче в статті.
Варена кукурудза в мультиварку
Інгредієнти:
- молоді кукурудзяні початки - 7 шт.;
- масло вершкове - 35 г;
- вода - 1-2 л;
- сіль - за смаком.
Приготування
Початки молодої кукурудзи позбавляємо від листя і кукурудзяних рильців (волосин) і промиваємо холодною водою. Половину зрізаного листя укладаємо на дно ємності мультиварки. Зверху укладаємо початки і, при необхідності, якщо кукурудза не поміщається, розламуємо її навпіл. Прикриваємо рештою листя і вливаємо воду в такій кількості, щоб вона повністю покрила вміст мультиварки. Додаємо сіль і вершкове масло, поділене на шматочки. Налаштовуємо прилад на режим "Варка на пару" і вибираємо час залежно від ступеня зрілості кукурудзи і її сорту від тридцяти хвилин до півтори години.
Готову кукурудзу витягуємо на тарілку за допомогою щипчиків на страву.
Як приготувати кукурудзу в мультиварці на пару?
Інгредієнти:
- молоді початки кукурудзи - 3 шт.;
- вода - 500 мл;
- вершкове масло - за смаком;
- сіль.
Потім в ємність мультиварки наливаємо воду, встановлюємо пристосування для варіння на пару. Кожен початок натираємо вершковим маслом і за бажанням подрібненою петрушкою і укладаємо на ґрати в один шар. Налаштовуємо прилад на режим "Варка на пару" і встановлюємо час п 'ятнадцять-тридцять хвилин залежно від ступеня м' якості кукурудзи. Подаємо гарячу кукурудзу з сіллю.
Рис з кукурудзою в мультиварку
Інгредієнти:
- кукурудза консервована - 1 банку;
- рис - 300 г;
- солодкий болгарський перець - 1 шт.;
- сіль - за смаком;
- мелений перець - за смаком.
Приготування
Ріпчасту цибулю, морквину і солодкий перець очищаємо, нарізаємо напівкільцями і соломкою і підруменюємо в ємності мультиварки на рослинній олії. Для цього вибираємо режим "Випічка" або "Смаження" і встановлюємо час на п 'ятнадцять хвилин.