Королівська ватрушка в мультиварці - 7 рецептів, як приготувати

Королівська ватрушка в мультиварці - це хрустка основа і ніжна начинка. Такий творожний пиріг особливо оцінять всі шанувальники випічки з сиру. Якщо ви хоч раз пекли королівську ватрушку в духовці, то ви з легкістю приготуєте її і в мультиварку. А якщо готуєте її вперше, то наша стаття допоможе впоратися з таким завданням.

Класична «Королівська ватрушка» в мультиварку

Ми пропонуємо спекти в мультиварці справжню «Королівську ватрушку». Випічка виходить шалено смачною та апетитною.

Інгредієнти:

• упаковка масла вершкового;
• 385 г борошна;
• склянки солодкого піску (половина для начинки);
• по пакетику розпушувача і ванілі;
• три яйця;
• дві пачки сиру.

Спосіб приготування:

1. Масло дістаємо з морозильної камери, не чекаємо, поки воно розм'якшиться, а відразу починаємо його терти на терці.
2. До масла додаємо борошно разом з розпушувачем і піском, руками розтираємо інгредієнти так, щоб вийшла крихта.
3. Окремо з'єднуємо творожний продукт з підсолоджувачем, яйцями і ваніліном. Це буде начинка для ватрушки.
4. Чашу кухонного приладу змащуємо маслом, викладаємо тісто і начинку шарами, спочатку кладемо борошняну крихту, потім творожну масу і так, поки не закінчиться тісто. Останнім шаром повинна бути борошняна крихта.
5. Вибираємо програму «Випічка» і готуємо ватрушку протягом 80 хвилин. Готову випічку не поспішаємо виймати, а дамо їй охолонути прямо в чаше.https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I

Як приготувати з какао

Королівська ватрушка з сиром має різні варіанти приготування, наприклад, з додаванням какао.

Десерт виходить дуже ніжним і повітряним, оскільки начинка більше нагадує суфле.

Інгредієнти для тесту:

• два курячих яйця;
• півсклянки піску;
• по склянці борошна та сметани;
• дві ложки олії розтопленого;
• три ложки какао.

Для начинки:

• дві пачки сиру;
• півсклянки піску;
• три ложки манки;
• три яйця.

Спосіб приготування:

1. Для тіста збиваємо яйця з піском, додаємо сметану, трохи соди, вливаємо масло і перемішуємо.
2. Всинаємо борошно з какао і ще раз все змішуємо. Тісто має нагадувати густий крем і якщо основа вийшла суховатою, то додайте ще трохи сметани.
3. Далі беремо всі компоненти для начинки і добре збиваємо до кремової однорідної консистенції.
4. У промаслену форму електроприладу виливаємо тісто, зверху творожну начинку, нічого не заважаємо, начинка сама рівномірно розійдеться по тесту.
5. Вмикаємо прилад на режимі «Випічка» і встановлюємо таймер на 1 годину 15 хвилин.https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

Дієтичний рецепт

Якщо бережете фігуру, а так хочеться солодкого, запишіть наш рецепт дієтичної ватрушки. Тут немає ні грама борошна, цукру і олії, тільки корисні продукти.

Інгредієнти:

• 220 г вівсяних пластівців;
• три ложки рідкого меду;
• по 0,5 ложечки соди та кориці;
• пачка сиру;
• одне яйце;
• невеликий банан.

Спосіб приготування:

1. Вівсяні пластівці перемелюємо в кавомолці. У нас вийшло вівсяне борошно, відміряємо склянку і змішуємо з медом, содою і корицею. Повинна вийти крихта.
2. У чашу блендера кладемо сир, шматочки банана і вбиваємо яйце, перемішуємо до однорідності.
3. У промаслену форму електроприладу викладаємо трохи більше половини крихти, зверху кладемо начинку, закриваємо залишилася крихтою.
4. Вибираємо опцію «Випічка» і готуємо легкий десерт 1 годину 20 хвилин.

Це цікаво:рецепт угорської ватрушки

Творожна «Королівська ватрушка» з яблуками

Ватрушка королівська творожна сама по собі смачна випічка, але якщо додати ще яблук і корицю, то вийде відмінний десерт.

Інгредієнти:

• 215 г борошна;
• 175 г масла вершкового;
• дві ложки піску;
• трохи соди.

Для начинки:

• пачка сиру;
• 275 г яблук;
• два яйця;
• 185 г піску;
• 0,5 ложечки кориці.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішуємо подрібнене вершкове масло, борошно, підсолоджувач і соду. Розмішуємо до стану крихти.
2. Міксером збиваємо яйця з сиром і солодким піском.
3. Очищені від шкірки і насіння яблука нарізаємо невеликими шматочками, посипаємо їх корицею і змішуємо з творожною масою.
4. Післяйно викладаємо борошняну крихту і начинку, готуємо десерт за програмою «Випічка» - 1 годину 20 хвилин.

З полуницею

Спекти смачну ватрушку можна не тільки з яблуками, але з ароматною полуницею. Таку випічку обов'язково оцінять найменші солодкоїжки.

Інгредієнти:

• дві пачки сиру;
• п'ять яєць;
• упаковка масла вершкового;
• 385 г борошна;
• чашка піску;
• 225 г полуниці;
• ложка соди.

Спосіб приготування:

1. Щоб отримати борошняну крихту, масло попередньо потрібно покласти в морозилку на півгодини, а потім подрібнити на великій терці.
2. Додати дві ложки піску, борошно і соду, перемішати руками.
3. Що залишився підсолоджувач розтираємо з творожним продуктом, потім вбиваємо яйця і при бажанні кладемо ваніль, перемішуємо інгредієнти блендером.
4. У промаслену чашу електроприладу викладаємо частину борошняної крихти, потім розподіляємо творожну начинку, розкладаємо шматочки полуниці і закриваємо крихтою.
5. Включаємо прилад на режим «Випічка» і чекаємо 1 годину 20 хвилин.

Готуємо з ягодами вишні

Приготувати королівську ватрушку з ягодами кисленької вишні також просто, як і звичайний творожний пиріг. Десерт ми також будемо випікати в мультиварці в режимі «Випічка».

Інгредієнти для тесту:

• 285 г борошна;
• півпачки олії;
• п'ять ложок олії.

Для начинки:

• дві пачки сиру;
• три яйця;
• півчашки піску;
• вишня (без кісточок).

Спосіб приготування:

1. До отримання сипучої маси розтираємо цукор з маслом і борошном.
2. Творожний продукт розмішуємо з яйцями, піском і ягідками вишні.
3. У форму приладу викладаємо частину крихти, потім начинку і крихту. Випікаємо 1 годину 20 хвилин.

Пиріг «Королівська ватрушка» в мультиварку

Багато господинь воліють готувати королівську ватрушку саме в мультиварці, адже завдяки такому приладу пиріг виходить повітряним, немов суфле.

Інгредієнти:

• 210 г масла вершкового;
• 550 г сиру;
• 180 г солодкої пудри;
• 65 г какао;
• 285 г борошна;
• ложечка розпушувача;
• дві ложки сметани;
• чотири курячих яйця;
• один лимон.

Спосіб приготування:

1. У борошно сипемо розпушувач, какао і половину солодкої пудри, додаємо цедру одного лимона, все перемішуємо.
2. Потім вбиваємо одне яйце, додаємо сметану і подрібнену на терці олію, вимішуємо масу до пластичності.
3. Половину солодкої пудри змішуємо з творожним продуктом і яйцями.
4. Чашу мультиварки обмазати маслом, потім викласти половину тесту, зверху творожну начинку і тесто, що залишилося.
5. Встановлюємо прилад на режим «Випічка», готуємо годину. Після сигналу не поспішаємо діставати пиріг, а витримуємо його ще 15 хвилин у режимі «Підгорів».

Нюанси приготування в мультиварках різних брендів

Мультиварка ідеально підходить для приготування смачних десертів, адже в ній випічка ніколи не підгорить. Сучасні моделі мають режим «Підігрів», в який автоматично переходить страва після завершення основної програми.