Хрусткі вафлі в електровафельниці - 8 рецептів

Хрусткі вафлі в електровафельниці - 8 рецептів

Коли в кухонній шафі на очі попадається електроваробниця, в пам'яті спливають образи з дитинства: мама, яка ставить перед маленькими домочадцями страву з хрусткими, солодкими трубочками. Завдяки великій кількості варіацій приготування, класичний рецепт хрустких вафель для електроваробниці можна видозмінювати, що дозволяє насолодитися солодкими виробами з абсолютно новим смаком.


Хрусткі тонкі вафлі в електровафельниці

Щоб приготувати ароматні вироби, будуть потрібні:

  • 5 яєць;
  • шматок жирної олії вагою 200 г;
  • 220 г білого цукру;
  • 200 г в/з борошна;
  • 15 мл рослинної олії;

Спосіб приготування полягає в наступній послідовності дій:

  1. Розмягнуте масло збивається разом із солодким піском міксером або вінчиком.
  2. У місткість додаються яйця, після чого все повторно збивається.
  3. У суміш всипається борошно, і вимішується тісто, що нагадує по консистенції густу сметану.
  4. Поверхня спеціального електроприладу змащується рослинною олією.
  5. Після того як прилад прогріється, на його нижню частину виливається 1 - 2 столові ложки тесту.
  6. Випікаються вироби від 60 до 120 з до рум'яності, залежно від потужності електровафельниці.

Watch this video on YouTube

Готуємо по-віденськи

Хрусткі вафельні трубочки по-віденськи власного виробництва, що відрізняються особливою ніжністю, набагато апетитніше куплених у магазині.

Для підготовки необхідні:

  • 300 г в/з борошна;
  • 200 мл нехолодного молока;
  • 3 яйця;
  • 150 г звичайного білого цукру;
  • шматок жирної олії вагою 200 г;
  • пакетик розпушувача.

Алгоритм приготування домашніх віденських вафель:

  1. Шматок олії розтирається з цукровим піском.
  2. У миску додаються молоко і яйця, після чого всі продукти піднімаються.
  3. Коли борошно і розпушувач будуть поміщені в миску, тісто вимішується до однорідного стану.
  4. Для отримання вафель на один бік кухонного агрегату виливається по 2 столові ложки тесту, які потім випікаються 3 - 5 хвилин.

Watch this video on YouTube

Вафлі скочуються в трубочки в гарячому стані. Ледь вони почнуть остигати, згорнути їх стане неможливо - хрустке тісто стане тріскатися.

Бельгійський десерт

Бельгійські вафлі - чудовий сюрприз до чашечки ароматної кави на сніданок.

Для виконання рецепту слід підготувати:

  • 200 г в/з борошна;
  • 300 г звичайного білого цукру;
  • 250 мл нехолодного молока;
  • 3 яйця;
  • шматочок підтаявшої олії;
  • ванілін;
  • щепітку солі;
  • - Пакетика розпушувача.

У процесі створення десерту виконуємо такі дії:

  1. У миску просіюється борошно, всипається цукровий пісок, розпушувач і сіль.
  2. Від білків відокремлюються жовтки, які збиваються разом з розм'якшеною олією.
  3. Білки після недовгого охолодження піднімаються в піну, яка вводиться в жовткову суміш.
  4. Наприкінці рідка маса об'єднується з сухою.
  5. З однорідного тіста випікаються вафлі, які стануть хрусткими тільки після остигання.

Watch this video on YouTube

Рецепт для радянської електричної вафельниці

Якщо господині в руки потрапила радянська електровласниця, то у неї є можливість приготувати неймовірно смачний десерт.


Достатньо підготувати такі продукти:

  • 100 г вершкового масла;
  • 3 яйця;
  • 220 г цукру;
  • 400 г борошна;
  • 30 мл жирної сметани;
  • по щепотці солі та ванільного цукру;
  • - Пакетика розпушувача.

У процесі приготування виконуємо прості дії:

  1. Яйця і цукровий пісок підіймаються до стійкої піни, після чого в суміш додається ванільний цукор.
  2. В окремій ємності змішується розпушувач зі сметаною.
  3. Вміст двох ємностей з'єднується, а потім у отриману масу втручаються розм'якшена олія і сіль.
  4. У масу всипається порціями борошно, після чого замішується тісто.
  5. Коли вафельниця прогріється, нижньою поверхнею розподіляється 1 столова ложка тесту.
  6. Випікання здійснюється близько 2 хвилин.

Watch this video on YouTube

Як приготувати з сир

Творожні вафлі - корисний сніданок для маленьких домочадців, який просто тане в роті. Такий десерт не потребує складної начинки. Прекрасним доповненням до нього стане ягідне варення.

Для приготування ласощів заздалегідь підготуйте:

  • 200 г сиру;
  • шматочок вершкового масла;
  • 120 г борошна;
  • - Пакетика розпушувача;
  • 30 г цукрового піску;
  • 100 мл молока;
  • ванілін.

Схема приготування являє собою виконання таких дій:

  1. Яйця разом з цукровим піском підіймаються до стійкої піни.
  2. Заздалегідь протертий через сито сир змішується зі збитою яєчно-цукровою масою.
  3. Далі вливається молоко, після чого все перемішується.
  4. Олія розтоплюється, але не доводиться до закипання, а потім вливається в суміш з попереднього кроку.
  5. Борошно і розпушувач змішуються, після чого всипаються в рідку масу.
  6. Вимішене тісто для вафель по закінченні 10 хвилин за допомогою ложки викладається на поверхню електроприладу.
  7. Через 2 хвилини випікання творожний виріб готовий.

Watch this video on YouTube

М "які домашні вафлі

Маленькі домочадці зазвичай більше люблять пишну випічку, ніж хрустку. Такий рецепт стане прекрасною підмогою для не надто спокушених у кулінарній справі господарок.

Потрібно буде підготувати набір продуктів, що складається з:

  • 4 яєць;
  • 240 г цукру;
  • пачки вершкового масла;
  • 120 мл кефіру;
  • 200 г борошна;
  • щепотки солі;
  • соди на кінчику леза ножа.

Готуються вафлі наступним чином:

  1. Яйця вбиваються в миску, куди також додається цукор. Яєчно-цукрова маса збивається.
  2. Розтоплена олія вливається в отриману суміш.
  3. Далі вводиться сметана, кефір і порційно борошно.
  4. До загального складу додаються сіль і сода, після чого вимішується тісто середньої густоти.
  5. Вафельниця розігрівається і змащується рослинною олією. Потім з її допомогою випікаються вафлі, по 2 хвилини кожна.

Watch this video on YouTube

Вафельні трубочки в електровафельниці

Порадувати своїх рідних можна домашньою випічкою, яка в тандемі з вареною згущенкою вже не один десяток років викликає бурхливий захват у всіх дегустаторів.

Готувати будемо з:

  • 5 яєць;
  • 240 г цукру;
  • 200 г маргарину;
  • 220 г борошна.

При підготовці:

  1. Яйця збиваються з цукровим піском.
  2. Потім у суміш вводиться розтоплений маргарин і всипається борошно.
  3. З густого тіста випікаються вафлі за допомогою змащеної електроваробниці по 5 - 7 хвилин.
  4. Готові вироби в гарячому вигляді скочуються в рум'яні трубочки.

Watch this video on YouTube


Варіант приготування по-голландськи

Вафлі голландською - просто чарівний десерт з карамеллю.

Таке ласощі не соромно подати навіть не святковий стіл.

Для приготування тесту необхідні такі продукти.

  • 650 г борошна;