Йогуртовий десерт з желе з ківі виходить дуже ніжним, смачним і в міру солодким. Неможливо відірватися від цього десерту. Ласощі просто тануть у роті. Таким десертом, ви вкрасите святковий стіл і здивуєте своїх гостей.
Вам знадобиться
- - 6 шт ківі
- - 500 г йогурту
- - 2 пакетики ваніліну
- - 5 ст. л. цукрового піску
- - 10 платівок желатину
- - 100 мл молока
- - 100 мл вершків
Інструкція
1. Приготуйте желе. У посуд налийте 300 мл холодної води і покладіть 4 платівки желатину у воду на 15 хвилин, щоб вони розм 'якли.
2. Добряче промийте ківі, потім очистіть від шкірки і подрібніть у блендері. Додайте 3 ст. л. цукрового піску і добре прогріть на середньому вогні до закипання. Потім відтисніть і додайте розмочений желатин, перешкоджаючи, до розчинення желатину.
3. Вилийте у форму для випікання і поставте в холодне місце на 1-2 години.
4. Приготуйте йогуртовий десерт. У посуд налийте 300 мл холодної води і покладіть 6 платівок желатину у воду на 15 хвилин, щоб вони розм 'якли. Потім змішайте розмочений желатин і молоко, прогріть суміш на середньому вогні до повного розчинення желатину і залиште остигати.
5. Підійте вершки, потім додайте цукровий пісок і ванілін, продовжуйте збивати, додайте йогурт і суміш молока і желатину.
6. Отриманий мусс викладіть поверх застиглого желе і знову поставте в холодне місце до повного застивання на ніч.
7. Перед подачею на стіл, поставте десерт на 30 секунд у гарячу воду, так буде легше витягнути його з форми. Розріжте на порційні шматки і подавайте на стіл.