Напередодні Нового року хочеться здивувати своїх близьких, особливо дітей, чимось незвичним і смачним. Спробуйте приготувати це смачне імбирне печиво - справжній символ Нового року. Печиво потішить не лише своїм чудовим смаком, але й незвичайним зовнішнім виглядом.
Вам знадобиться
- - 100 г вершкового масла;
- - 100 г цукру (краще брати коричневий);
- - 100 г меду;
- - 2 яйця;
- - 1 ч. л. молотого імбиря;
- - 1 ч. л. молотою кориці;
- - 2 ч. л. розпушувача;
- - 350-400 г борошна
Інструкція
1. Вершкове масло розітріть з цукром. Додайте мьод і перемішайте. В отриману суміш вбийте яйця і знову перемішайте. Потім додайте мелений імбир і корицю, знову перемішайте. І нарешті, додайте приготоване борошно з розпушувачем. Тепер можна приступити до замісу тесту.
2. Коли тісто готове, розкатайте його. М 'яке печиво можна отримати з більш товстого пласта тіста, в той час як хрустке печиво вийде з більш тонкого шару.
3. Використовуйте форми для печива, виріжте майбутнє печиво. У разі відсутності необхідної формочки, можна скористатися різними дитячими формочками, або взагалі зробити трафарет з кальки або паперу. Доклавши трафарет на розкатане тісто, виріжте фігурку печива.
4. На застелений папером для випічки противник акуратно викладайте печиво. Для того, щоб зберегти форму печива, можна відразу розкочувати тісто на папері для випікання. Потім набагато простіше буде перенести весь лист для випікання на противагу, ніж кожне печиво окремо. Якщо такого паперу немає, можна змастити противень рослинним маслом.
5. Розігріть духовку до 180 градусів і випікайте печиво близько 8-10 хвилин залежно від розміру форми і товщини печива. Готове печиво прикрасьте, ґрунтуючись на своїй фантазії. Можна використовувати кондитерське посипання або олівці або покрити смачною глазур 'ю.