Домашній безалкогольний глінтвейн

Домашній безалкогольний глінтвейн

Зима у більшості людей асоціюється з домашнім теплом і затишком. З ароматом випічки і спецій. А з напоїв користуються популярністю какао, шоколад і глінтвейн. І якщо рецептів глінтвейну на вині безліч, то безалкогольних небагато.

Вам знадобиться

  • Вода - 2 літри
  • - 2 склянки журавлини. Можна свіжу, можна заморожену;
  • - палички кориці - 2-3 шт.;
  • - яблуко - 1 або 2;
  • - мелений імбир - тріска;
  • - гвоздика - 5-6 бутонів;
  • - чорний перець - тріска;
  • - мед, цукор або стевія - за смаком;

Інструкція

1. Спочатку потрібно розморозити журавлину і подрібнити її за допомогою товкушки.


2. Перекласти ягоди в каструлю і залити водою. Варити на повільному вогні, поступово додаючи спеції.

3. Через 5 хвилин додати дрібно подрібнене яблуко і варити ще хвилин 6-7 .Затем вимкнути плиту. І залишити наполягатися протягом 1.5-2 годин.

4. Процедити глінтвейн через сито і знову трохи підігріти. Але не кип 'ятити. І тільки на цьому етапі додати цукор, мед або цукрозамінник.

5. Розлити по гуртках і насолоджуватися напоєм. Ідеально буде подати разом з імбирним пряником або печивом, і можна сісти дивитися улюблений фільм.