Несподівані гості на порозі не завжди можуть порадувати. Тому приємно знати рецепт пирога, який можна зробити всього за сорок хвилин.
Вам знадобиться
- 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, 4 курячих яйця, 100 грам сухофруктів, 1/2 чайної ложки какао, заморожені фрукти або ягоди для прикраси, ванілін на кінчику ножа, рослинна олія, противень або силіконова формочка для випічки, зубочистка
Інструкція
1. Промийте сухофрукти, поріжте невеликими шматочками і замочіть у прохолодній воді на 5 хвилин.
2. Забийте яйця міксером до утворення білої пінки. Додайте цукор, ванілін, какао і збивайте ще 2-3 хвилини.
3. Додайте в суміш борошно і збийте, щоб яйця перемішалися з борошном. Противінь або формочку для випічки змажте олією і трохи присипте борошном дно.
4. У тісто викладіть сухофрукти, перемішайте і акуратно вилийте в підготовлену форму.
5. Поставте тісто в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Готовність пирога контролюйте за допомогою зубочистки. Проткніть пиріг, якщо на зубочистці не залишиться сирого тіста - пиріг готовий.
6. Залиште пиріг трохи охолонути, прикрасьте замороженими фруктами або ягодами і розріжте на порційні шматочки.