Щоб відповісти на питання про те, як проростити овес, спочатку треба вирішити, а навіщо це потрібно. Ця дивовижна рослина сильно відрізняється від інших своїми корисними якостями. Його зерна багаті клітковиною, залізом, фтором, кальцієм, магнієм і багатьма іншими необхідними людському організму елементами. Насіння злакових, взагалі, в більшості своїй дуже корисні. Але їх ефект збільшується в рази, якщо є саме пророщені зерна.
Як проростити овес? Насправді нескладно. Досвідчені садівники точно знають, як правильно пророщувати насіння. Найкраще підійде голозерний овес. Спочатку ретельно промийте зерна в чистій теплій воді. Покладіть їх у банку. Залийте питною водою так, щоб приблизно 10 - 12 см рідини покривало овес зверху. Через 12 годин всю воду акуратно злийте, а зерна знову всипте в цю ж банку. Далі беремо капронову кришку і зверлимо в ній кілька 5-міліметрових дірочок для вентиляції. Якщо цього не виконати, повітря не буде надходити до насіння, і затія точно не увінчається успіхом. Закрийте підготовленою кришкою банку і залиште на кілька днів у кімнаті, де температура не перевищує 23 градусів, інакше овес перегріється і покриється цвіллю (тоді проростання значно сповільниться) або, того гірше, взагалі згниє.
Пам 'ятайте, що зерна необхідно промивати щодня, але воду ви повинні добре сцежувати. Нарешті, коли ви виявите, що з 'явилися перші паросточки, почніть регулярно ворушити овес в банку, як би згушувати його. Це слід робити для того, щоб насіння і паростки насичувалися свіжим киснем і проростали активніше. Якщо ви суворо слідували даній інструкції, то через 3 - 4 доби ваші зерна обов 'язково проростуть приблизно на 5 міліметрів. Не треба чекати великих паросточків, оскільки саме така довжина є оптимальною (паростки містять максимальне число корисних мікроелементів). Тепер і ви знаєте, як проростити овес. Не забувайте тільки періодично вибраковувати зіпсовані зернятка (непророслі, заплісняві або гнилі).
Але це не єдиний варіант пророщування. Є ще як мінімум один спосіб того, як проростити овес. У чисту неглибоку тарілку (або в противагу) треба насипати сухі тирси, щоб товщина цього шару становила 2 сантиметри. Поверх помістіть вівсяні зерна. Цей шар повинен мати товщину не більше ніж 1 сантиметр. Потім знову йдуть тирси (необхідно, щоб вони покривали всі зерна). Залийте це все гарячою водою і акуратно розрівняйте. Стежте, щоб зерна не плавали, не переборщите! Щодня продовжуйте трохи поливати овес теплою водою. Скоро ви побачите, як крізь тирси проклевуються молоді зелені паросточки.
Розкажіть своїм рідним і близьким про те, як проростити овес, навчіть їх. Адже мало того, що це дуже захоплююче, так ще й результат для здоров 'я хороший. Пророщені зерна вівса є одним з найкращих жовчогонних засобів і допомагають швидко вивести шкідливі токсини з вашого організму. Якщо ви схильні до частих зривів і стресів, овес зміцнить вашу нервову систему. Він також ефективний при проблемах зі шлунком. І ваші домашні тварини так само, як і ви, поласують цим делікатесом!