Як приготувати розсипчастий рис

Як приготувати розсипчастий рис

Рис - чудовий гарнір, який не тільки збагачений клітковиною і корисними речовинами, а й неймовірно смачний. Гарячий розсипчастий рис відмінно підходить як для приготування м 'ясних страв, так і в дієтичній кухні. Не дарма рис є улюбленим гарніром східного народу. Секретів як приготувати розсипчастий рис немає, просто необхідно дотримуватися деяких правил.

Вам знадобиться

  • 500 г рису (цілозерного);
    • 1 л води;
    • 1 чайна ложка олії (соняшникової);
    • сіль;
    • свіжа зелень.

Інструкція

1. Розсипчастий рис виходить тоді, коли в сирих зернах міститься менше клейковини. Тому висипайте рис в емальований посуд і добре промийте під струменем холодної води.


2. У невелику каструлю залийте 1 л води, підсоліть і поставте на середній вогонь.

3. У невелику каструлю залийте 1 л води, додайте необхідну кількість солі і поставте на середній вогонь. Слідкуйте за тим, щоб вода не википала з каструлі.

4. Акуратно промийте рис, відкинувши його на сито. Після чого поверніть крупу назад у каструлю, додайте соняшникову олію і підігріть на повільному вогні.

5. Розсипчастий рис готовий. Перекладіть страву в гарний посуд гіркою, прикрасьте свіжою зеленню.