Червоний болгарський перець для більшої частини нашої країни є розсадною культурою, оскільки висаджувати насіння перцю солодкого безпосередньо в грунт дозволяє тільки клімат південних регіонів. Варто зазначити, що рослина не завжди благополучно переносить пересадку. Виходячи з цього, розсаду рекомендується вирощувати або в горщиках, або сіяти з оптимальною, що виключає пікірування густотою. Існує кілька способів попередньої підготовки насіння перцю солодкого до посіву, серед яких найбільш затребуваними є:
- загартування холодом;
- пророщування;
- протравлювання;
- обробка різними стимуляторами зростання.
Також у середовищі садівників особливою популярністю користується застосування марганцівокислого калію: насіння перцю солодкого проходить дезінфекцію в 1% розчині даної речовини. У разі, якщо температурні умови протягом усього періоду сходів залишаються в діапазоні від 22 до 28 ° С, можливо здійснити посів пророщеним насінням перцю солодкого. Подібний вид посіву викривається особливою ефективністю, що обумовлює його популярність у середовищі садівників. При дотриманні цих умов червоний перець солодкий сходить дуже швидко. Визначення терміну посіву здійснюють шляхом врахування вікових особливостей розсади: так, скороспілі сорти перцю рекомендуються до висадки у відкритий грунт не раніше 45 діб з дня посіву насіння, середньоспілі сорти готові до пересадки на 60-65 день.
Почати готувати насіння перцю солодкого до посіву необхідно вже в лютому. Для цього здійснюється відбір виконаного насіння та їх 30-хвилинна дезінфекція в 1% розчині марганцівокислого калію в пропорціях 1 г на півсклянки води, після якої насіння перцю болгарського потрібно обов 'язково промити. Поліпшенню якості розсади та прискоренню появи сходів сприятиме застосування гуматому та оксигуматому натрію, а також бурштинової кислоти, які є фізіологічними речовинами-регуляторами зростання. Позитивно позначиться на стані насіння їх попереднє замочування в розчині деревної золи, підготовленому за добу до процесу (пропорція: 2 ст.л. золи на літр теплої води). Насіння перцю солодкого поміщають у вищевказаний розчин у саморобних марлевих або тканинних мішечках на 3, максимум 6 годин. Після замочування приступають до безпосереднього пророщування, для чого потрібно прикрити насіння зверху вологою тканиною. Оптимальною для комфортного стану насіння є температура в 20-25 ° С. Для ефективного пророщування можливо помістити насіння в поліетиленовий пакет.
Після 4-5 діб насіння має стати помітно набухлим і частково прорости. Якщо всі умови були дотримані, і кінцевий результат відповідає очікуванням, потрібно провести посів у горщики або ящики з родючою землею, компостом або спеціальною сумішшю торфу - 4/9, чорнозему - 2/9, піску - 2/9 і деревної золи - 1/9. Насіння перцю болгарської потрібно рівномірно розкласти в пухкому ґрунті на відстані 3 см один від одного в кілька рядів, проміжки між якими повинні становити близько 6 см. Потім посіви необхідно присипати шаром вихідного грунту в 1 см, трохи ущільнити і полити водою кімнатної температури. Поливати рекомендується з великою обережністю, щоб не вимити насіння. Коли волога ввібралася, для запобігання пересихання землі її накривають плівкою. Поява сходів вимагає тимчасового зниження температури навколишнього середовища до 15-17 ° С - на 3-5 днів, а також зняття плівки. Далі рекомендується підтримувати постійну температуру: 20-25 ° С - вдень і 10-13 ° С - вночі. На початковому етапі зростання насіння потребує поливу через день-два, переважно в першій половині дня. Подальша частота поливу визначається станом сходів. Крім того, ґрунт потрібно періодично зрихляти.