Тефтелі з овочами в мультиварці - це дуже смачна і ситна страва. Воно підійде як для обіду, так і для вечері, як повсякденна страва або як святкова. Поєднання м'яса і овочів робить його легким для організму. У приготуванні тефтелі з овочами дуже прості і не вимагають великої кількості часу або продуктів. Використання мультиварки добре тим, що страва гаситься, а не смажиться, а це означає, що після неї не залишиться тяжкості в шлунку.
Інгредієнти
Для приготування тефтелів з овочами в мультиварку необхідні такі інгредієнти:
- 500 грам свинини;
- 7 шт картоплі;
- 3 помідори;
- 2 моркви;
- 2 головки цибулі;
- 1 болгарський перець;
- 1 склянка води;
- сіль, спеції;
- зелень;
- олія.
Спосіб приготування
Для приготування тефтелів з овочами в мультиварці виберемо режими «Смаження» та «Гасіння».
- Промиваємо свинину і перекручуємо в м'ясорубці, до свинини в м'ясорубку додаємо одну цибулину і теж перекручуємо.
- Добре перемішуємо фарш і додаємо в нього сіль і спеції.
- Мокрими руками з фаршу формуємо невеликі кульки-тефтельки.
- Цибулю і картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками, моркву і перець нарізаємо соломкою.
- Томати обливаємо окропом, щоб було простіше зняти шкірку, потім за допомогою блендера пюруємо їх.
- У чашу мультиварки наливаємо олію і кладемо в неї тефтелі. Оскаржуємо їх у режимі «Смаження» періодично перевертаючи.
- Після того, як тефтелі будуть обсмажені виймаємо їх, а в чашу кладемо цибулю, перець, моркву і картоплю.
- Зверху овочів кладемо тефтелі, і заливаємо їх томатним пюре розбавленим водою.
- Встановлюємо режим «Гасіння» і гасимо 50 хвилин.
При подачі рекомендую посипати тефтелі нарізаною свіжою зеленню. Зелень додасть страві красу і неймовірний аромат. Приємного апетиту.