Сучасним жінкам пропонується величезна кількість різноманітних кухонних помічників - міксери, комбайни, м 'ясорубки тощо. Особливе місце займає і мультиварка - відмінний прилад, який дозволяє створювати чудові десерти, перші і другі страви, а також смачну кашу. Правда, є у цього кухонного "девайса" одне вразливе місце - чаша. На жаль, з часом на ній утворюються подряпини і сколи, і якість готування знижується, оскільки їжа починає чіплятися. У цьому випадку має сенс придивитися до нового аксесуару для приладу. Отже, ми розповімо, які вони бувають і яка чаша для мультиварки краща.
Види чаш для мультиварки
На сьогоднішній день на ринку можна виявити 3 види чаш для мультиварки:
- без покриття;
- з керамічним покриттям;
- з тефлоновим покриттям.
Кожен вид володіє перевагами і, на жаль, недоліками. Найпоширеніший вид - це чаші з тефлоновим покриттям. Тефлоном називають особливий вид міцної пластмаси, який надає чаші антипригарні властивості. Їжа не пригорає при приготуванні, особливо це цінно при випічці пирогів і запіканок. До того ж такий виріб легко мити. Є і недоліки, і вони відчутні. По-перше, термін служби тефлона недолог - не більше двох-трьох років. У міру користування, навіть найакуратнішого, на ньому з 'являються подряпини, а це означає, що якість приготування їжі значно знижується. Крім цього, при температурі, вище 260 градусів тефлон починає виділяти шкідливі речовини.
У продажу є і чаші без покриття. Нерідко їх красиво називають еко-чашами. Це аксесуари, вироблені з алюмінію або нержавіючої сталі, не вкриті антипригарним шаром. Продукти при приготуванні можна заважати виделкою, помилковою, не побоюючись подряпати шар. Недолік є: у цих легенях за вагою чашах можуть чіплятися страви до дна і стінок.
Останнім часом популярність набирають керамічні чаші. Правильніше сказати, що чаші виготовлені не з кераміки, а металу, вкритого шаром із золь-гелю. Такі вироби відрізняються низкою "плюсів", а саме:
- відмінними антипригарними властивостями;
- термостійкістю;
- екологічністю (тобто токсичні речовини не виділяються).
Крім того, якісна, дорога кераміка зношується не менше ніж через 2-3 років. Чаша з керамічним покриттям бюджетного варіанту готова прослужити не більше року. Крім того, до "мінусів" змінної чаші для мультиварки з керамічним покриттям можна віднести:
- острах перепаду температур;
- нестійкість до лужного середовища;
- ціну.
Як вибрати чашу для мультиварки?
Критерій вибору чаші повинен залежати від ваших очікувань. Якщо у вашій родині люблять випічку, віддайте перевагу мультиваркам з тефлоновим або керамічним покриттям. Якщо ви не плануєте радувати близьких пирогами з кухонного приладу, еко-чаші порадують вас невисокою ціною.
Прекрасний варіант придбати модель мультиварки, у якої в чаші вмонтовані пластмасові ручки для безпеки виймання з корпусу. Придбавши відповідну кришку для чаші мультиварки, ви зможете без проблем зберігати готову страву в аксесуарі в холодильнику.
При купівлі змінного варіанту звертайте увагу на сумісність чаш мультиварок. Найкращий варіант - знайти оригінальний виріб від виробника. Але буває так, що їх немає в наявності або ціна "кусається". Вітчизняні заводи пропонують непогані аналоги чаш для найпопулярніших марок мультиварок.
Правда, при цьому можна зіткнутися з невеликою проблемою. Справа в тому, що якщо, скажімо, "рідна" керамічна чаша для мультиварки "Редмонд" оснащена для зручності експлуатації пластмасовими ручками, що оберігають від гарячої поверхні, то купуючи аналог, будьте готові до того, що зручного пристосування може не виявитися.