Як приготувати домашнє печиво

Як приготувати домашнє печиво

Печиво - це той вид домашньої випічки, який можна впевнено назвати найпростішим і найсмачнішим. Для його приготування застосовуються такі інгредієнти, як родзинки, варення, горіхи. А основою виступає, як правило, пісочне тісто. Ми розберемося, як приготувати домашнє печиво смачно і швидко.

Вам знадобиться

  • цукрова пудра;
  • борошно - 500 г;
  • розпушувач - 1 ч. л.;
  • ванільний цукор - 1 ч. л.;
  • цукор - 200 г;
  • масло вершкове - 160 г;
  • яйце - 3 шт.

Інструкція

1. Щоб приготувати домашнє печиво, покладіть в глибоку миску розм 'якшене печиво, засипте ванільний цукор, а потім звичайний цукор. Розітріть інгредієнти, скориставшись міксером або виделкою.

2. Додайте до цукрової маси яйця. Гарненько все змішайте за допомогою вінчика або комбайна, доведіть тісто до однорідності. Просійте борошно і змішайте його з розпушувачем. Додаючи борошно порціями, почніть замішувати круте, не липке тісто.

3. Далі треба помістити тісто в холодильник на годину, але можете приготувати домашнє печиво і без охолодження.

4. Пропустіть готове тісто крізь м 'ясорубку з великими ґратами, але без ножа. Розділіть на рівні частини, що виходять з м 'ясорубки шматочки тесту. Одне домашнє печиво можна буде приготувати з трьох так званих "змійок".

5. Скрутіть їх джгутиком і сформуйте якусь подобу розочки. Форму ви можете, звичайно ж, робити будь-яку за бажанням. Найголовніше, щоб воно було невеликих розмірів, враховуйте, що воно збільшитися під час випікання.

6. Змажте противитися маслом і покладіть печиво на невеликій відстані один від одного. Розігріть духовку до 190 oC і випікайте домашнє печиво протягом 20 хвилин. Готові вироби посипте цукровою пудрою і подавайте до столу разом з кавою.