У величезному калейдоскопі дієт кожен вибирає ту, яка найближче за способом життя і смаковими уподобаннями. Одні люди з радістю вдаються до монодієтам: сидять на гречці або рисі, а інші, навпаки, не уявляють життя без смачної першої страви. Для останніх чудовий варіант - цибулевий суп, який допоможе позбутися пари зайвих кілограм.
Як луковий суп допоможе схуднути?
В першу чергу луковий суп допоможе позбутися зайвих кілограмів за рахунок свого складу. Адже ця страва дозволяє спалити більше калорій, ніж вона містить. Суп допомагає очистити організм і дає відчуття легкості, комфорту. Овочі, які входять до складу першої страви, містять клітковину. Вона довго перетравлюється і дає відчуття ситості, тому є після такого супу довго не захочеться.
Варто відзначити той факт, що дієта, в основу якої входить суп з лука, вперше порекомендували хірурги США. Вони використовували її для схуднення хворих, які страждають ожирінням. Люди, які мали надмірну вагу, за сім днів на цибулевому супі худіли на 10 кілограм.
Суть дієти на супі
Дієта на цибулевому супі полягає в тому, що основним компонентом меню є ця страва. Є його потрібно кожен раз, як тільки з'явиться почуття голоду. Дієта розрахована на тиждень, але в кожен день крім супу можна вживати деякі продукти. У перший день можна додати до першої страви фрукти, тільки не банани і виноград. У другий день дозволено урізноманітнити меню овочами. Їх можна варити, готувати на пару або запікати. Смажені і консервовані - не можна, картопля теж під забороною.
У третій і четвертий день можна овочі та фрукти, дозволені раніше. На п'ятий і шостий день рекомендується з'їсти трохи відвареної курки або яловичини - близько 150 грам, також допускаються овочі. На сьомий день разом із супом дозволено вжити трохи рису, але захоплюватися їм не потрібно, овочів. Принцип цибулевої дієти - відмова від борошняних виробів, жиру, алкоголю, солодкої газировки. Пити рекомендується не менше 1,5-2 літрів чистої негазованої води.
Рецепт супу
Луковий суп повністю складається з овочів. Щоб приготувати його, знадобляться такі інгредієнти:
- 6 середніх цибулин;
- 500 грамів помідорів, можна використовувати консервовані;
- капуста 1 невеликий качан;
- 2 зелених перця;
- 2,5 літра води.
У каструлю потрібно налити воду і помістити туди попередньо нарізані овочі. Взагалі, ідеальною кількістю рідини вважається, коли всі інгредієнти покриті, але не більше. Каструля ставиться на плиту і доводиться до кипіння, потім вогонь зменшується. Варити, поки овочі не стануть м'якими. При бажанні в луковий суп можна додати спеції або бульйонний кубик для аромату.
Чи всім можна їсти цибулевий суп?
Варто зазначити, що у цибулевого супу є протипоказання. Людям з виразкою шлунка, панкреатитом та іншими захворюваннями ЖКТ така їжа заборонена. Луковий суп не рекомендують вживати хворим на анемію. У будь-якому випадку, якщо у людини є хронічні захворювання, перш ніж почати худіти за допомогою супу, варто проконсультуватися з лікарем, чи не нашкодить здоров'ю така їжа.