Олія гірчична

Гірчиця існує вже багато століть, і в багатьох країнах вона цінується не тільки як ароматна пряність, але і як чудовий лікувальний засіб. Гірчичне масло отримують методом холодного пресування, завдяки чому воно зберігає всі свої корисні властивості. Крім того, рослинна олія, на відміну від інших, відрізняється стійкістю до окислення, тому її можна зберігати тривалий час - від десяти місяців до двох років. Більш того, гірчичне масло через його повільне окислення часто додають до інших олій, щоб збільшити термін їх придатності. Інтернет-портал Publish Ukraine детально розповість вам про користь гірчичної олії.

Олія гірчична: користь

Гірчична олія - це цінний поживний і лікувальний засіб, що володіє бактерицидними і антисептичними властивостями. Також олія гірчична, користь якої обумовлена вмістом природних антибіотиків, добре допомагає при лікуванні опіків, зовнішніх ран, серцево-судинних і шлунково-кишкових захворювань. Олія допомагає рости і розвиватися організму, дуже корисно для матерів, які годують.

Олія гірчична: застосування

Успішно застосовується гірчична олія і в кулінарії, і в народній медицині, і в косметології. Олію використовують для виробництва косметичних кремів, в кондитерській і хлібопекарській промисловості, при складанні лікарських препаратів. У деяких країнах це масло часто використовують для розслаблюючого масажу після інтенсивних спортивних тренувань. Крім того, олія гірчична, застосування якої допоможе вам зміцнити організм, містить безліч корисних вітамінів, полінасичених жирних кислот, ефірні масла, глікозиди, фітонциди, хлорофіл.

Ця цінна харчова олія, завдяки вмісту ретинолу, сприяє зростанню організму, підвищує його стійкість до інфекцій. У цьому маслі міститься також вітамін V6. Більш того, ця олія допомагає виробленню вітаміну мікроорганізмами, які населяють кишечник. У цьому маслі міститься і нікотинова кислота, яка благотворно впливає на вуглеводний обмін, а також розширює судини. Жіночий журнал Пабліш Україна звертає вашу увагу на те, що в гірчичній олії міститься в 1,5 разів більше вітаміну D, ніж у соняшниковій олії, адже цей вітамін вкрай важливий для нашого організму. Він не тільки підвищує імунітет, покращує діяльність щитоподібної залози, а й попереджає ризик розвитку шкірних і ряду серцево-судинних захворювань. Також гірчична олія багата на вітамін Е, через нестачу якої може порушитися обмін речовин і розвинутися місцеве кисневе голодування. Міститься в цьому маслі холін, вітаміни Р і К, що поліпшують міцність капілярів і підвищують їх еластичність.

Олія гірчична: властивості

Протягом багатьох століть масло гірчичне використовується не тільки як дієтичний продукт, але і як лікувально-профілактичний засіб. Ця олія, багата вітамінами, біологічно активними речовинами, володіє широким спектром властивостей, серед яких: противірусна, бактерицидна, противідічна, знеболююча, імуностимулююча, протипухлинна, антисептична властивості. Для багатьох хвороб властивості олії гірчичної дозволяють застосовувати її і як профілактичний, і як лікувальний засіб.

Дуже корисна олія гірчична для травної системи. Воно не тільки стимулює травний процес, але і помітно покращує апетит. Важливо й те, що в цій олії містяться полінасичені кислоти, які нормалізують жировий обмін у печінці. З цієї причини масло гірчичне рекомендують приймати при профілактиці та лікуванні гепатиту, холециститу, жирової дистрофії печінки, жовчокам'яної хвороби, цирозу.

Корисна ця олія і для шкіри, адже вона благотворно впливає на шкірний покрив. Завдяки протигрибковим, бактерицидним, ранозаглядаючим і противірусним властивостям, ця олія широко використовується в народній медицині для лікування багатьох шкірних захворювань. Наприклад, його можна ефективно використовувати при вугрівному висипі, себореї, алергічних ураженнях шкіри, лишаї, екземі, псоріазі. Журнал Пабліш Україна рекомендує вам спробувати масло гірчичне для догляду за шкірою. Воно легко наноситься, швидко вбирається в шкіру, активно живлячи, очищаючи і зволожуючи її. Зверніть увагу, що ця олія попереджає появу зморшок, а тому може використовуватися для зрілої шкіри. Також воно добре захищає шкіру від передчасного старіння через надмірний вплив ультрафіолетових променів або дефіциту статевих гормонів. Крім того, масло гірчичне можна використовувати для зміцнення волосся.

Олія гірчична: протипоказання

Має олію гірчичну і протипоказання. Перш за все, це індивідуальна непереносимість деяких компонентів олії. Крім того, з великою серйозністю до цієї олії повинні поставитися люди, які мають захворювання міокарда - їм перед застосуванням цієї олії рекомендується порадитися з лікарем. Також повинні бути уважні люди, які мають гастрит з підвищеною кислотністю або виразку шлунка і 12-перстної кишки. Якщо у вас чутлива шкіра, то можливі алергічні реакції через зовнішнє застосування цієї олії.

Як вже було сказано вище, у гірчичної олії тривалий термін зберігання - від десяти місяців до двох років. Однак після першого застосування масло потрібно зберігати в герметичній упаковці в холодильнику.

Аліса Терентьєва

Інтернет-портал Publish Ukraine