Щоразу, вибігаючи з дому з порожнім шлунком, пам 'ятайте: пропускаючи ранкову трапезу, ви ризикуєте налаштувати свій організм на переїдання протягом дня. Корисний сніданок забезпечить вас енергією, подарує почуття ситості і дозволить приймати зважені рішення на робочому місці. Їжа, що з 'їдається вранці, повинна бути багата на вуглеводи, білки і клітковини. На щастя, у нас є величезний вибір продуктів, що підходять для того, щоб приготувати сніданок смачно і корисно. Проведемо огляд найулюбленіших страв і дізнаємося про те, як зробити їх ще краще.
Вівсяні пластівці
Вівсяні пластівці містять бета-глюкан - різновид клітковини, що допомагає знизити рівень холестерину при регулярному вживанні. Багаті вони і поліненасиченими жирними кислотами Омега-3, сіллю фолієвої кислоти і калієм. Геркулес, який потрібно варити близько 15 хвилин, містить більше клітковини, ніж пелюсткові пластівці або каші швидкого приготування, але всі вони являють собою здоровий сніданок. Уникайте продуктів з ароматизаторами і смаковими добавками, до складу яких зазвичай входить цукор. Зробіть кашу апетитнішою за допомогою молока і меду, додайте фрукти і горіхи.
Грецький йогурт
Цей пікантний вершковий йогурт містить велику кількість кальцію і білків, перевершуючи в цих показниках звичайний йогурт більш ніж в 2 рази. Це забезпечить вам почуття ситості на цілий ранок. Чудовим вибором стане знежирений йогурт, який не містить добавок, приправлений фруктами для смаку та отримання додаткової порції поживних речовин. Корисний сніданок у вигляді грецького йогурту має очевидні переваги: його не потрібно готувати і завжди можна взяти з собою.
Грейпфрут
Худієте? Згідно з дослідженням, з 'їдаючи половинку грейпфрута перед кожним прийомом їжі, ви можете втрачати вагу набагато ефективніше. Фрукт насичує, володіє гідратуючими властивостями і містить антиоксиданти, що зміцнюють імунітет. Щоб отримати корисний сніданок, необхідно доповнити його білковими продуктами, наприклад йогуртом або яйцем. Проконсультуйтеся з лікарем у разі застосування медичних препаратів: грейпфрут здатний вступати в реакцію з багатьма лікарськими засобами.
Банани
Цей жовтий фрукт - смачний і корисний сніданок, здатний на довгий час вгамувати апетит. Банан є чудовим джерелом резистентного крохмалю - вуглеводу, завдяки якому відчувається тривале насичення. Наріжте фрукт і додайте в пластівці або вівсяну кашу - він виступить в якості натурального підсолоджувача, так що вам не доведеться додавати рафінований цукор. Калій у складі банана робить його корисним продуктом для гіпертоніків.
Ківі
Маленький ворсистий фрукт містить приблизно 65 мг вітаміну С - майже стільки ж, скільки й апельсин. Він багатий на калій, мідь і клітковину, що робить його відмінним помічником травної системи. Ківі володіє насиченим смаком, відмінно поєднується з ягодами та іншими фруктами в легких салатах, проте може вживатися і сам по собі.