Основні моменти
Столиця Калмикії - місто дуже самобутнє, і навіть екзотичне. Мандрівники, які приїхали в Елісту з православної Росії, несподівано потрапляють у культурне середовище буддизму. На міських вулицях і площах стоять казково красиві пагоди, в квітниках височіють статуї буддійських праведників. Водночас Еліста зберігає стародавню культуру тюркських кочівників-калмиків, близьких родичів монголів. Це переплетення традицій Сходу доповнює сучасна архітектура новобудов, що вносить в вигляд міста європейські штрихи.
Комфортний клімат Елісти не відлякує зимовими морозами, а літню спеку забирає степовий вітерець. Екологічна обстановка в столиці Калмикії сприятлива, тут немає великих промислових підприємств і надмірної великої кількості автомобілів, що забруднюють міське повітря вихлопами бензинових моторів. Тихій Елісті невідомі автомобільні затори в години пік.
Міцний фундамент в основу туристичної індустрії тут заклали в 90-ті роки минулого століття, коли Еліста приймала тисячі зарубіжних гостей, які приїхали на Всесвітню шахову олімпіаду. З тієї пори рівень туристичної інфраструктури Елісти значно зріс. Місто гідно приймає мандрівників - тут вишикувані затишні готелі, покуштувати страви місцевої та європейської кухні запрошують численні кафе і ресторани. Туристів очікують театри і музеї, знайомство з багатою подіями історією і самобутньою культурою друзів степів - калмиків, в чиїй ментальності і сьогодні зберігається традиція доброзичливого ставлення до гостей, знущана кочовим народам.
Історія Елісти
Офіційною датою заснування Елісти вважається 1865 рік. Вже тоді тут, серед калмицьких степів, існувала станиця з дюжини подвір'їв. Після 1918 року, який ознаменувався встановленням влади Рад, провінційне селище з населенням у півтори тисячі осіб 10 років все ще животіло в безізвісності. Однак у 1927 році, коли Рада народних комісарів прийняла рішення зробити Елісту центром Калмицької автономії, тут почалося масштабне будівництво. Статус міста Еліста отримала в березні 1930 року.
З серпня 1942 року тільки побудоване місто було окуповане військами гітлерівського вермахту, які оточили Сталінград і прагнули прорватися на Кавказ. Солдати Червоної армії звільнили столицю Калмикії вже до початку наступного року, але радість звільнення стала прологом до трагедії. Сталінський режим звинуватив весь калмицький народ у пособництві нацистам, незважаючи на те, що десятки тисяч хоробрих калмиків одягли гімнастерки червоноармійців і воювали з німцями на фронтах Великої Вітчизняної війни. Всі етнічні калмики були депортовані зі своїх рідних степів в Сибір, Казахстан і в радянські республіки Середньої Азії. Буддійські храми зруйнували, монахів, лам, учнів і служителів розстріляли. Калмицька автономія була ліквідована, територію Калмикії приєднали до Ставропольського краю, а Елісту перейменували в місто Степовий. Його безлюдні вулиці простояли в руїнах до 1957 року, коли Радянський уряд на чолі з Микитою Хрущовим дозволив калмикам повернутися на батьківщину і відбудувати свою столицю. Місту повернули колишню назву. Його вуличну мережу перепланували, зодчі звели сучасні житлові квартали і громадські будівлі, театри, школи, тут відкрився Калмицький державний університет, з'явилися аеропорт і залізничний вокзал.
У період перебудови радянського суспільства була, нарешті, реалізована свобода віросповідання, дозволена діяльність буддійських громад. Одним з міст-побратимів калмицької столиці стала Лхаса, центр тибетського буддизму. У 1991 році Елісту відвідав Далай-лама XIV і освятив місця, обрані для будівництва нових храмів. Восени 2004 року духовний лідер знову прибув до столиці Калмикії, щоб освятити новий буддійський комплекс Геден Шеддуп Чойкорлінг, який став однією зі святинь і пам'яток міста. У складі делегації Далай-лами був молодий монах Тело Тулку Рінпоче, який народився в калмицькій родині, що емігрувала в США. Він був обраний Верховним ламою Калмикії (Шарджин-ламою) і є духовним главою Калмикії донині. У 1990-ті роки в Елісті будувалися буддійські храми і монастирі, відкривалися релігійні школи і бібліотеки, зводилися пам'ятники національним героям і діячам духовного відродження нації.
Особливо прихорошилася Еліста до 33-ї Шахової олімпіади 1998 року, що відбулася тут у спеціально збудованому Шаховому містечку. Цей міжнародний турнір гросмейстерів з усього світу організував енергійний молодий президент Калмикії Кірсан Ілюмжинов, який був у той час і президентом FIDE - Міжнародної федерації шахістів.
Географія і клімат
Місто розташоване в західній частині Калмикії, на степовому плато Ергені, що розділяє басейни Каспію і Азова. Але відстань звідси до найближчого узбережжя Каспійського моря становить 260 км, і його вплив ніяк не позначається на кліматі столиці Калмикії. Від Москви Елісту відділяють 1250 км по сухопуттю, від Волгограда - 293 км, від Ставрополя - 273 км.
Безкрайня цілина недоторканих плугом степових просторів, що оточують місто і йдуть за рівний горизонт, заросла первісним зеленим океаном соковитих трав і лугових квітів. Влітку чисте повітря напоєно гіркуватим полинним ароматом, високий ковиль, що колоситься, здатний приховати вершника по самі плечі. У степу давно зникли вовки, жваві сайгаки і лані, але в небесній синеві все ще видно чорно-бурі орли, що парять на широких крилах, і сірі соколи-кобчики, блискавично падають на дрібну здобич. Тут приголомшливі світанки і закати, а спекотним днем біля горизонту в розпеченому повітрі можна помітити міражі, що коливаються.
Західні райони міста перетинає вузька балка, вимита течією невеликої річки Елісти, що дала назву місту (місцеві жителі часто називають її Елістинкою), що впадає в річку Яшкуль. Купатися в Елістинці не слід - в неї скидаються стічні води.
Клімат в Елісті різко континентальний, але місцеві погодні умови не можна назвати суворими: у найхолоднішу січневу пору температура повітря тут зазвичай становить -10... -6 ° С. Малосніжні зими в Елісті по-південному короткі, в лютому нерідкі відлиги, і вже на початку березня стовпчик термометра впевнено долає позначку 0 ° С. У квітні-травні настає час цвітіння степових рослин, температура повітря становить + 16... + 20 ° С.
З червня по серпень повітря прогрівається до + 25... + 30 ° С, в цю пору часто налітають східні вітри-суховеї, позбавлені вологи. У регіоні нерідко трапляються посушливі роки. У такі періоди метеорологи відзначали в Елісті рекордну спеку - до + 41... + 44 ° С. Наприкінці вересня туристичний сезон в Елісті закривається, настає тепла дощова осінь з поривами шквалистого вітру.
Пам "ятки Елісти
Головні пам'ятки Елісти зосереджені на центральних вулицях і площах. Але й ті прикметні споруди та пам'ятники, що споруджені на околицях, насправді розташовуються не так вже й далеко, столиця Калмикії - невелике місто.
У самому центрі Елісти головну міську площу прикрашає 15-метрова червона пагода Семи Днів. Під її вигнутою семиступеневою покрівлею, що спирається на витончені стовпчики, встановлено колосальний молитовний барабан - подарунок ченців індійського тантричного монастиря. При всій своїй масивності цей величезний циліндр обертається від легкого дотику. Він наповнений тисячами сувоїв з текстами молитов. Під мелодійний дзвін дзвіночків обертати барабан потрібно за годинниковою стрілкою, подумки звертаючись до Будди зі своїми проханнями.
Трохи у віддалі збудовано красивий світломузичний фонтан «Три лотоси». Позолочені квіткові бутони піднімаються з журчащої води на високих шпилях. Серед перехожих, які гуляють тут, нерідко миготять жовті та помаранчеві одягу наголо голених ченців. Розташований неподалік стандартний пам'ятник Леніну на тлі буддійського святилища виглядає дещо сюрреалістично.
На площі, прямо перед вхідними сходами пагоди, гранітними плитами викладена величезна шахова дошка з великими фігурами. Тут можна позмагатися в хитромудрих стратегіях, але врахуйте - жителі Елісти вивчають гру в шахи з молодших класів, в Калмикії це обов'язковий шкільний предмет, тому не дивуйтеся, якщо якийсь смуглий хлопчисько поставить вам 1916 в три ходи.
Гордість жителів Елісти - єдине в Росії олімпійське Шахове містечко (Chess City). Він був збудований для прийому учасників 33-ї Всесвітньої шахової олімпіади, що відбулася в Елісті в 1998 р. До столиці Калмикії тоді приїхали міжнародні чемпіони і гросмейстери з 110 країн. Тут також проходив шаховий чемпіонат світу 2004 р. серед жінок, а в 2006 році сюди з'їхалися учасники чергового престижного міжнародного турніру, на якому свій титул першого шахіста планети захистив гросмейстер Володимир Крамник.
Центральна споруда Шахового містечка - чотириповерхова будівля шахових залів, що займає цілий квартал. Його оточують готельні котеджі в середземноморському стилі, на території самого комплексу зведено конференц-зал, басейн, Музей шахів і Музей буддійського мистецтва. Шахове містечко служить для прийому високопоставлених гостей, які приїжджають до Калмикії з офіційними візитами. Так, під час перебування в Елісті, тут жили Далай-лама і супроводжуюча його свита.
Неподалік розташована популярна буддійська пам'ятка столиці - Елістинська Ступа Просвітлення. Це невеликий мавзолей зі світлими охристими фасадами. Сходинкова пірамідальна покрівля увінчана конічним навершям з позолоченим шпилем. Нагорі і є власне Ступа, що містить священні реліквії. У мавзолеї під нею розташований молитовний барабан, стіни прикрашені яскравими розписами. Буддисти запевняють, що Ступа наповнена потужною позитивною аурою, здатною зняти з людини негативну енергію і поліпшити карму. Біля споруди вибудувана металева арочна альтанка, до прутів прив'язані тисячі строкатих клаптиків тканини, відірваних від одягу. Разом з клаптиками, як сподіваються віруючі, їхні тіла і душі залишає небажана енергетика.
У центрі Елісти ви знайдете ще одну сакральну споруду, призначену для корекції карми. Це Алтн Босх - 15-метрові Золоті ворота, що стоять у парку серед троянд і зелених дерев. Дивовижна архітектурна композиція в червоно-зелених тонах виконана з ажурних арок, легких візерункових решіток, визволочених пагод і струнких колон. Під козирками плавно вигнутих покрівель пагод, обвішаних дзвіночками, і на фасадних медальйонах розміщені 27 картин сучасних художників. Їхні сюжети присвячені подіям, що стали поворотними в давній історії Калмикії і знаковими в сучасному житті країни. Згідно з буддійськими віруваннями, такі ворота символізують духовний поріг очищення. Путні, що пройшли під центральною аркою і переступили невидиму межу, прямують далі рівною білою стежкою - символом дороги, що веде до чесноти. Тут завжди багатолюдно, серед туристів і городян нерідко зустрічаються весільні процесії. Молодята приїжджають до містичних воріт навіть з інших регіонів Калмикії, хоча подібні, але не такі досконалі споруди, збудовані у всіх населених пунктах республіки. Зображення прекрасних Золотих воріт Елісти, які дивно підсвічуються вечорами, тиражуються на обкладинках туристичних путівників як один із символів міста.
При в'їзді в Елісту з північного заходу, в центрі кільцевої дорожньої розв'язки на вулиці Джангар, височіє монумент на честь Золотого Вершника - легендарного героя національного епосу і хранителя столиці Калмикії. Вершника, який привів на стременах літаючого коня, вознесли до неба на 15-метровій стелі, викладеній блакитними ізразцями. Воїн озброєний коротким монгольським луком і тримає національний стяг. Поруч з ним парить мисливський сокіл - ще один містичний герой народних сказань.
Калмицький героїчний епос «Джангар», що оповідає про богатирів і красунь, правителів і чародіїв міфічної щасливої країни - частина світової культурної спадщини. Його стародавні тексти виконують казники-джангарчі. Вони співають протяжним ритмічним речитативом у супроводі струнного музичного інструменту, що нагадує домбру. У 1990 році в парку «Дружба» був встановлений монумент з фігурою знаменитого джангарчі Еляна Овли, який жив наприкінці XIX - початку XX століття. Саме з його слів були записані перші пісні стародавнього епосу, який отримав незабаром світове визнання. Казник народився і жив у маленькому степовому селищі Ікі-Бухус, що за 240 км на північний схід від Елісти. Там створено будинок-музей, присвячений його творчості.
На одній з площ Елісти встановлено пам'ятник Зая-Пандіті, видатному буддійському монаху, який створив у XVII столітті алфавіт тодо-бічіг, що означає «ясний лист». Ця абетка базується на старомонгольському алфавіті, що сходить до стародавньої арамейської і сирійської писемності. Освічений монах прагнув адаптувати складні санскритські і тибетські тексти до зрозумілого для монгольських народів написання і звучання. Калмики, які століттями сповідували буддизм, користувалися тодо-бічиг до 1924 року, коли він був замінений кириличним алфавітом. Але писемність, винайдена Зая-Пандітою, не зникла. Тодо-бічиг використовують родинні калмикам монголи і айрати, що живуть у Західній Монголії і в декількох провінціях Китаю. В Елісті опубліковано газету «Хальмг унн» («Калмицька правда»). Статті друкуються калмицькою мовою кирилицею, але на фасаді будівлі Будинку друку можна побачити назву цієї газети, написану шрифтом тодо-бічиг. Мандрівників, які приїжджають до Калмикії на автомобілях зі Ставропольського краю, зустрічає придорожня стела з назвою республіки і вітанням на тодо-бічиг.
На околиці міста зведено меморіал «Результат і повернення», що нагадує про насильницьку депортацію калмиків у віддалені регіони Росії в грудні 1943 р. Тут стоїть потемнілий від часу дощатий залізничний вагон, один з тих, в яких населення Калмикії під конвоєм НКВС відправляли в Сибір. У тісному теплушку зібрані особисті речі загиблих, фотографії. Рейки окреслюють спіральну доріжку, що веде схилами кургану. Цей пагорб відсипаний землею, привезеною з місць депортації. Скорботний шлях відзначений чотирнадцятьма валунами з датами - за кількістю років, проведених калмиками в гіркому вигнанні. На вершині стоїть монумент роботи скульптора Ернста Неізвєстного. Пам'ятник являє собою складну алегоричну композицію з безліччю деталей, що відображає задум автора - «Репресовані, але не зломлені». Щорічно 28 грудня біля меморіалу проводиться День пам'яті.
Втім, у столиці Калмикії є локації, що викликають лише позитивні емоції. До Шахового містечка Елісти веде проспект Остапа Бендера - єдина у світі магістраль, що носить ім'я цього лукавого літературного героя, який мріяв стати мільйонером. Читачі дотепного твору Ільфа і Петрова «12 стільців» пам'ятають, як великий комбінатор запевняв наївних жителів містечка Васюки, що здатний перетворити захолустне селище на шахову столицю світу. Якоюсь мірою цю утопічну ідею вдалося втілити в крихітній столиці Калмикії, коли президент Кірсан Ілюмжинов, який по праву носив титул міжнародного шахового гросмейстера (на відміну від липового «гросмейстера» Остапа), і справді влаштував в Елісті кілька грандіозних світових турнірів. До слова, на заздрість товаришу Бендеру, Ілюмжинов ще в молодості став успішним бізнесменом і справжнім мільйонером.
На проспекті свого імені стоїть бронзовий Остап Бендер, який з цікавістю роздивляється шахову фігуру коня, підняту в руці, і, мабуть, обмірковує знамениту пораду: «Кінню ходи!» Навколо розставлені ті самі 12 стільців, за якими полював великий комбінатор. Це місце - одне з найпопулярніших у місті, тут люблять фотографуватися і туристи, і місцеві жителі.
Храми і монастирі
З будь-якого куточка Елісти видно шпиль 50-метрового центрального храму Золотої обителі Будди Шак'ямуні. Мандрівникам, які бажають перейнятися екзотичною буддійською аурою Елісти, слід починати знайомство з містом саме звідси.
Головні ворота, що ведуть на велику територію найбільшого в Європі буддійського монастиря, розташовані з південного боку. Звідси до храму тягнеться каскад широких сходів, але віруючі йдуть в обитель Будди по довгій кільцевій алеї, вздовж якої розташовуються 17 пагод із золотими статуями богів і вчителів, тут же встановлені молитовні барабани. Дорогою паломники обертають барабани і підносять молитви. До входу в святилище піднімаються мармурові сходи, що огинають фонтан зі скульптурною композицією. Тут стоїть статуя Білого Старця. Сходи призводять до масивних червоних дверей з багатою позолоченою різьбою, портал з червоними колонами охороняють кам'яні статуї левів.
У величезній будівлі сім ярусів, на яких розташовуються молитовний зал, музеї, вівтарі, службові та житлові приміщення, резиденції тибетського Далай-Лами, калмицького Шарджин-лами і президента республіки. На першому ярусі святилища, наповненого запахами незвичних східних благовоній, встановлена 9-метрова статуя Будди, вкрита золотом. Це розпач Шак'ямуні - найвищий на всій території Європи на захід від Уралу. Тут же розташовується Музей буддійської релігії, філософії та культури, велика конференц-зала і бібліотека з читальним залом. Стіни прикрашають розписи із зображеннями сюжетних сцен з буддійського епосу. Одна зі священних реліквій, що зберігаються в стінах храму, - помаранчеве чернече облачення самого Далай-лами XIV.
Під час огляду експонатів варто приєднатися до екскурсій, які проводять ченці. Вони докладно розповідають про призначення та сакральні властивості тих чи інших предметів, охоче відповідають на запитання. Для туристів відкритий і другий ярус, де знаходиться молитовний зал, розрахований на півтори тисячі віруючих. Тут ченці співають нескінченні мантри, відвідувачам потрібно дотримуватися тиші. Верхні поверхи з резиденціями недоступні для туристів. Відомо, що в пагоді сьомого ярусу розташовані зали для особливих релігійних таїнств.
Відвідування храму і його музеїв безоплатно. Біля входу слід зняти взуття, фотографувати всередині не дозволяється. Є ще одна неодмінна вимога до поведінки в святилищі - до зображення Будди не прийнято звертатися спиною.
Умиротворена і благостна обстановка панує в піднятому з руїн і відмінно відреставрованому буддійському храмі Старий Хурул, розташованому в малолюдному місці на південній околиці Елісти (вул. Лермонтова, 87). Його освятив сам Далай-лама XIV. Подле Хурула стоїть скромний будиночок, в якому колись перебував духовний лідер світового буддизму. За стінами храму простягається калмицький річ. Доброзичливий і усміхнений монах роздає відвідувачам «коней вітру» - паперові смужки з мантрами. Мандрівники пишуть на них прохання, побажання, імена дорогих людей, і розвішують на деревах біля будиночка Далай-лами. Храмовий служитель вважає, що найвдаліший день для вознесіння молитов - неділя. Але якщо ви прийшли сюди в інший день тижня, не біда. Вручіть з поклоном своє послання до Будди ченця, і він неодмінно прикріпить його на потрібне місце недільного ранку.
Є в Елісті і православні храми. На вулиці Сергія Радонезького зведено Казанський собор. Цей храм, збудований у візантійській стилістиці, був освячений в 1997 р. У міському парку розташована невелика каплиця Святого Сергія Радонезького, збудована в давньоруському стилі і освячена в 2005 році. В даний час на кошти православної парафіяльної громади в місті ведеться будівництво кафедрального собору в ім'я рівноапостольних святих Кирила і Мефодія.
Музеї Елісти
Гарний сучасний будинок Калмицького краєзнавчого музею розташовується на вулиці Чехова, 5. Експозиція присвячена історії степового краю, тут зібрані знахідки археологів, зразки флори і фауни, цікаві колекції зброї, одягу, предметів старовини. Екскурсоводи розповідають про буддійську релігію, пов'язані з нею традиції, обряди. Один із залів присвячений трагічній депортації калмиків до Сибіру. На першому поверсі діють пересувні виставки робіт місцевих художників і скульпторів. Музей відкрито з 09:00 до 18:00.
Неподалік, у Театральному провулку, розташований будинок-музей відомого калмицького поета Давида Кугультинова.
На території Шахового містечка діє цікавий приватний Музей ойрат-монгольської кочової культури (проспект Остапа Бендера, 1). Під відкритим небом встановлені юрти, в яких відтворено побут кочівників. Якщо вдень музей закритий, це не означає, що тут вихідний. Потрібно зателефонувати за номером, вказаним на табличці, прикріпленій біля входу в юрту, і через 10 хвилин з'явиться гід. Екскурсії проводить сам власник музею Юрій Сангаджиєв - член Російського географічного товариства, етнограф і мандрівник, а ще - захоплюючий оповідач, знавець історії та культури свого народу. Тут виконуються старовинні калмицькі пісні, гостей вчать грати на національних музичних інструментах. Можна постріляти зі справжнього тугого калмицького лука, провести яскраву фотосесію в національних жіночих костюмах або в обладунках монгольського воїна, покататися верхи на коні або на верблюді. Іноді до гостей приводять прирученого степового вовка, який дозволяє погладити себе по жорсткій сірій вовні. На закінчення екскурсії відвідувачам вручають записку з добрими побажаннями, накресленими листом тодо-бічиг. Вартість відвідування - 200 рублів з людини.
Розваги
На головній вулиці Елісти, що носить ім'я Леніна, розташований парк атракціонів «Вавилон». На вулиці Пушкіна, 18-А, в уцілілому монументальному будинку сталінської епохи, зведеному в 1938 році, знаходиться міський культурний центр «Батьківщина». Тут діє кінотеатр, проводяться виставки та концерти. Всього в місті сім сучасних кінотеатрів. Найбільший з них розташовується в ТРЦ «Уралан», де, крім того, є парк розваг, ігрові автомати (вул. Номто Очирова, 9). Кінофільми у форматі 3D можна подивитися в кінотеатрі «Джангар» (вул. Джангар, 11).
В Елісті діють чотири нічні клуби, працюють казино. Відкриваються опівнічні заклади о 23:00, закриваються о 05:00. За відгуками туристів, серед молоді популярний клуб «Гімалаї» з хорошим рестораном, що в 6-му мікрорайоні, будинок 23-В. З ним змагається клуб «Гагарін» (вул. Леніна, 333). Казино відкриваються вечорами у 2-му мікрорайоні (будинок 35-А) і в 7-му мікрорайоні (будинок 1-Б).
Добре повеселитися можна в караоке-клубі «Токіо», ви знайдете його в Шаховому містечку, будинок 3/1. Час роботи - 14:00-02:00. Ще один клуб караоке - «Уралан» - розташований на вулиці Номто Очирова, 9. Він приймає гостей з 10:00 до 24:00.
Ось уже понад 20 років в Елісті проводиться яскраве національне свято - щорічний осінній фольклорно-спортивний фестиваль Джангаріада, присвячений епосу «Джангар». У змаганнях вершників, борців і стрільців з лука беруть участь команди з усіх регіонів Калмикії. Вони змагаються в джигітівці, в метанні арканів і копій. До столиці республіки приїжджають тисячі гостей, на вулицях влаштовуються гуляння, виступають фольклорні колективи співаків і танцюристів. На сценах вечорами виступають сучасні казники-джангарчі, а в юртах, встановлених на міських площах, палають осередки, там готують національні частування. У жовтні 2018 року Джангаріаду вперше приймала Москва, і барвистий фестиваль вразив жителів столиці.
Навесні в околицях Елісти проводиться фестиваль тюльпанів. Поглянути на швидролітну красу дивовижних килимів з цих квітів з'їжджається вся Калмикія і безліч туристів із сусідніх регіонів Росії. Тюльпани вирощують у степових районах. Гостей туди і назад підвозять на спеціально виділених екскурсійних автобусах, зазвичай вони відправляються зі стоянки біля пагоди Семи Днів за вивішеним там розкладом. Вартість проїзду в один бік - 110 рублів.
Покупки
В Елісті вибудувано кілька сучасних торгових центрів. Найбільш популярні серед городян ТРЦ «Баірта» (вул. Номто Очирова, 7-А), ТРЦ «Плаза» (вул. Республіканська, 41), ТРЦ «Гранд» (вул. Губаревича, 5-Б).
У самому центрі, в районі площі, знаходиться великий міський ринок. Тут продають продукти і промислові товари. Але для туристів найбільший інтерес становлять лотки з продукцією калмицьких ремісників. Тут можна недорого купити теплі жилетки, светри і сукні, пов'язані з верблюжої вовни, рукавиці, шапочки і шарфи з орнаментом. З войлоку місцеві майстри роблять кумедні іграшки, шкатулки у вигляді розшитих юрт. Інтер'єр вітальні прикрасить калмицький лук з колчаном стріл.
У сувенірних магазинах Елісти, розташованих поруч з буддійськими храмами, продаються статуетки, благовонія, тибетські книги і листівки, помаранчевий чернечий одяг, освячені ступи, амулети, сердолікові чотки та інші екзотичні аксесуари.
Місцева кухня
Національна кухня калмиків не відрізняється великою різноманітністю. Кочівникам ніколи було чаклувати над рецептурою. Овочева палітра в їхньому раціоні вкрай мізерна, а вишукані прянощі були недоступні. Основу калмицького меню складають м'ясо домашніх тварин і птахів, рис, молоко кобилиць і верблюдиць. Втім, з цього обмеженого списку інгредієнтів калмики навчилися готувати досить смачну і ситну їжу.
Дегустацію страв калмицької кухні почніть з махана, наваристого супу з баранини. На друге замовте смачні єриги, це «родичі» пельменів. На любителя припаде смак дотуру, його готують з баранячих субпродуктів. До кулінарних делікатесів калмицької кухні належать обсмажені з цибулею відбивні з верблюдатини, варена баранина з картоплею і цибулею в бульйоні. Варто покуштувати і пряний солонуватий калмицький чай з молоком і мускатним горіхом.
В Елісті діє понад 200 кафе і 56 ресторанів, що працюють у широкому ціновому діапазоні. Потрібно сказати, що всі нехитрі страви національної кухні з однаковим успіхом вміють чудово готувати і кухарі дорогих закладів, і їхні колеги на кухнях бюджетних закусочних.
Справжній бенкет можна влаштувати в шикарному «Гурмані», одному з кращих ресторанів Елісти. Вражаючий дизайн інтер'єрів виконаний в стилі «техно», тут багато різнокольорових панелей, що м'яко світяться, в залах мерехтять скляні каміни, є більярдні столи. Тут можна розташуватися в закритій кабінці з м'якими диванами або на літній терасі з видом на місто. У меню - страви калмицької та монгольської кухні, а також представлена східна і кавказька кулінарія. Є спеціальні пропозиції для вегетаріанців і переконаних веганів. Фірмові страви - стейки з конини і верблюдатини, сковорідка зі смаженою свининою в супроводі печеної картоплі та овочів-гриль, шашлики з ягнятини, сом, спечений на вугіллі. Пропонуються хороші імпортні вина, якісний міцний алкоголь. Заклад розташовується в сучасній будівлі на вулиці Номто Очирова, 9. Ресторан працює з 12:00 до 24:00. Діапазон цін на основні страви - 330-980 рублів. Середній чек за обід на двох становитиме 1500 рублів.
Набагато дешевше можна скуштувати національні страви в кафе «Калмицька кухня», що на вулиці Пюрбєєва в 6-му мікрорайоні. Це кафе розташоване в житлових кварталах і маловідоме серед туристів. Вартість основних страв - 130-180 рублів. Порції тут просто величезні. Ситний обід з м'ясними вишукуваннями і закусками обійдеться приблизно в 600 рублів на двох.
Смачно і недорого можна пообідати в кафе самообслуговування «Айс» на вулиці Пушкіна, 22, прямо навпроти пагоди Семи Днів. Цей заклад з хорошим вибором страв відкривається з 08:00. Є вегетаріанське меню. Чек за щільний сніданок зі смаженою картоплею, м'ясною відбивною, чаєм і пиріжками з печеними яблуками і корицею на десерт складе не більше 120-140 рублів з людини. Вартість повноцінного комплексного обіду (подається з 12:00 до 15:00) - 80-90 рублів. Щедрі порції рисового плова з куркою і овочами, салати, самса і фруктовий сік обійдуться лише в 300 рублів на двох. Тут можна взяти їжу з собою, замовлення упакують у пластикові контейнери, забезпечать одноразовими столовими приладами і серветками. Цим сервісом користуються автоприродники.
Якщо бажаєте побалувати дітей смачною італійською піцою і чудовими десертами, вирушайте в кафе «Чіполліно», що на вулиці Леніна, 255-А. Тут представлена і європейська, і національна кухня. Зверніть увагу - в меню є дегустаційний сет з мініатюрними порціями різних калмицьких яств на пробу. Привітні офіціанти охоче пояснять вам, з яких інгредієнтів вони приготовані.
Де зупинитися
Великих готелів в Елісті немає, але для туристів вибудувані невеликі затишні готелі, хостели, гостьові будинки, прекрасно вписані в міську архітектуру.
У двох кварталах від пагоди Семи Днів розташований один з кращих готелів міста - «Білий лотос» (вул. Хонінова, 7). Тут є непоганий ресторан, бар. Після відвідин сауни можна провести час у більярдному залі. Гостей зустрічають в аеропорту, забезпечується і зворотний трансфер. Вартість проживання - від 3500 рублів на добу.
Готель «Білий лотос»
Туристи хвалять доброзичливе обслуговування та затишні номери в готелі «Шанс» (вул. Сухе-Батора, 2-А). На першому поверсі працює магазин з товарами першої необхідності, сувенірний кіоск. У пішій доступності кілька ресторанів і недорогих кафе. Вартість проживання починається від 2500 рублів, сніданок включено.
Готель бізнес-класу «Еліста» (вул. Леніна, 241) збудовано у вигляді буддійської пагоди. До послуг гостей - ресторан, бар, фітнес-центр. Вартість добового проживання - від 1800 рублів за номер.
Готель «Шанс» Готель «Еліста»
На околиці міста, навпроти Золотої обителі Будди, ви знайдете стильний «Гостинний двір Байк Пост» (вул. Леніна, 311-А). Антураж інтер'єрів свідчить, що тут люблять зупинятися байкери і туристи, які подорожують на автомобілях. Сніданок у мотелі подається на свіжому повітрі, під просторим навісом, де серед столиків стоять мотоцикли гостей. Паркінг для автомобілів розташований у закритому внутрішньому дворі. Кафе-бар мотелю працює з 08:00 до 24:00. У декількох номерах готелю є індивідуальні сауни (700 рублів/год). У холі "