Етаналь і етанол відносять до різних класів органічних сполук. Етаналь - це альдегід, а етанол входить до групи одноатомних спиртів. Існує низка якісних реакцій, завдяки яким можна розпізнати оцтовий альдегід і етиловий спирт, наприклад, під час проведення хімічного експерименту або ж при втраті етикеток зі ск...
Вам знадобиться
- - мідний дріт;
- - нітрат срібла;
- - клацання;
- - розчин аміаку;
- - колба, пробірки;
- - нагрівальні прилади.
Інструкція
1. Для того щоб розпізнати запропоновані речовини досить достовірно виявити тільки одну з них. Друге буде визначено методом виключення. Найпростішою реакцією, яку можна провести на визначення етилового спирту (етанолу) - це його взаємодія з оксидом міді (I). Цю реакцію можна легко зробити навіть у домашніх умовах.
2. Візьміть звичайний мідний дріт, зробіть на його кінці петельку і прокаліть на племені пальники, спиртівки або конфорки. Виконайте такі самі дії з другим дротом. В результаті окислення вони покриються чорним нальотом - це і буде оксид міді. У отриманому вигляді опустіть їх в ємності з визначеними речовинами. В одній з них зволікання знову набуде свого початкового кольору і блиску, оскільки відбудеться відновлення міді з оксиду міді. Ще одним підтвердженням наявності етанолу буде поява характерного неприємного запаху оцтового альдегіду. Саме при взаємодії етилового спирту з оксидом міді утворюється оцтовий альдегід, мідь і вода. Друга речовина (етаналь) визначте методом виключення.
3. Для достовірності можна додатково провести якісну реакцію, характерну для альдегідів. Це реакція срібного дзеркала, яка являє собою відновлення срібла в чистому вигляді з аміачного розчину оксиду срібла (реактив Толленса). Для отримання хорошого результату посуд для проведення експерименту повинен бути ідеально чистим, інакше часто досвід не вдається. Заповніть колбу на сріблом срібла, після чого додайте клацання (наприклад, гідроксид калію або натрію), після чого малими дозами прилийте розчин аміаку. До розчину дуже обережно додайте, наливаючи по стінці колби, оцтовий альдегід (етаналь). Поставте отриманий розчин на водяну лазню (допустимо опустити колбу в ємність з киплячою водою). Через деякий час буде спостерігатися утворення срібного покриття, яке являє собою найтонший красивий шар срібла.