Кислота - це складна речовина, яка може бути як органічною, так і неорганічною. Загальним є те, що вони мають у своєму складі атоми водню і кислотний залишок. Саме останній надає специфічні властивості кожній кислоті, а також по ньому проводиться якісний аналіз. Будь-яка розчинна у воді кислота дисоціює (розпадається) на частинки - позитивно заряджені іони водню, які і обумовлюють кислі властивості, і на негативно заряджені іони кислотного залишку.
Вам знадобиться
- - штатив;
- - пробірки;
- - розчини індикаторів;
- - нітрат срібла;
- - розчини кислот;
- - нітрат барію;
- - мідні стружки.
Інструкція
1. Щоб визначити, що в розчині знаходиться саме кислота, скористайтеся індикатором (паперовим або в розчині). Додайте в ємність до досліджуваного розчину лакмус, який у кислому середовищі стає червоним. Для достовірності прилейте інший індикатор - метиловий помаранчевий, який змінить забарвлення на рожеве або рожево-червоне. Третій індикатор, а саме фенолфталеїн у кислому середовищі не змінюється, залишаючись при цьому прозорим. Ці досліди доводять наявність кислоти, але не специфічність кожної з них.
2. Для того щоб визначити конкретно, яка кислота знаходиться в склянці, потрібно провести якісну реакцію на кислотний залишок. Сірчана кислота має у своєму складі сульфат-іон, реагентом на який є іон барію. Додайте до кислоти речовину, що містить цей іон, наприклад нітрат барію. Моментально випаде осад білого кольору, який є сульфатом барію.
3. Хлороводнева (соляна) кислота, крім водню складається з хлорид-іону, реагентом на який вважається іон срібла. Для аналізу візьміть розчин нітрату срібла і додайте до досліджуваної кислоти. У результаті реакції випаде хлорид срібла - осад білого кольору. Це є доказом присутності в розчині іонів хлору.
4. Цим же реагентом (нітратом срібла) можна визначити бромоводневу кислоту. У підсумку отримаєте біло-жовтий осад броміду срібла. Щоб провести реакцію на йодоводневу кислоту, також скористайтеся нітратом срібла. Різниця буде в тому, що осад йодиду срібла стане насиченим жовтим. Таким чином, на іони галогенів можна користуватися одним і тим же реагентом - нітратом срібла.
5. Для визначення азотної кислоти, що містить нітрат-іон, додайте мідні стружки. Залежно від концентрації можуть утворюватися різні речовини, проте в більшості випадків спостерігається виділення бурого газу (лисий хвіст). Таку кислоту, як оцту, яка відноситься до органічних, достатньо визначити за запахом, який всім знайомий з дитинства.