Фосфор - унікальний макроелемент, необхідний для життєдіяльності. Брак фосфору має глобальні наслідки для всього організму. Щоб уникнути цього, достатньо приймати всього 1 г фосфору в день.
Інструкція
1. Фосфор міститься в продуктах як тваринного, так і рослинного походження. Багато фосфору є в зелених частинах рослин, насінні і плодах, тварин тканинах. Він входить до складу більшості тканин тварин, як і людини.
2. Фосфор - це життєво необхідний макроелемент. Без нього не обходиться формування жодної тканини в організмі, не протікає жоден процес. В організмі він міститься у вигляді фосфорної кислоти та її сполук - фосфатів.
3. Основний відсоток фосфору міститься в кістковій тканині, якісні показники якої безпосередньо залежить від забезпеченості організму фосфором. Необхідний фосфор для побудови м 'язової тканини, в ній же відбувається інтенсивний процес фосфорного обміну. Також фосфор потрібен для утворення мозкової тканини.
4. Фосфор бере участь в утворенні лецитину, необхідного для побудови клітинних і мозкових оболонок. Тому без нього не обходяться процеси клітинної регенерації і формування нервових клітин. Сполуки фосфору відіграють важливу роль у підтримці кислотно-лужного балансу.
5. Фосфор входить до складу ліпідів, які підтримують поживні речовини в рідкому стані для їх вільного просування через клітинні мембрани.
6. Досягти потрібної кількості фосфору в організмі за допомогою його ізольованого прийому не так просто, тому що при нестачі деяких інших з 'єднань починається процес його активного виведення. Зокрема, необхідно отримувати достатньо білка з їжею.
7. Фосфор бере участь у білковому і вуглеводному обмінах. Сприяє більш ефективному засвоєнню багатьох вітамінів.
8. Фосфор входить до складу низки інших з 'єднань, ключових для життєдіяльності організму. Це нуклеотиди, нуклеїнові кислоти, фосфоліпіди, фосфорні ефіри, коферменти. Нуклеїнові кислоти відповідають за зберігання і передачу спадкової інформації.
9. Атоми фосфору мають здатність утворювати зв 'язки в різних сполуках. З 'єднання фосфору АТФ - основа всіх процесів в організмі. Без фосфору неможливі перенесення енергії та зберігання генетичної інформації.
10. Кількість фосфору в організмі знижується при надлишку алюмінію, заліза і магнію. Також при підвищеному рівні таких гормонів, як кортикостероїди і тироксин. Позитивно фосфор пов 'язаний з кальцієм, вони взаємно посилюють дію один одного.
11. Брак фосфору виявляється загальною слабкістю, хворобою, болем у кістках, порушеннями психіки.