Мінерально-вітамінні комплекси для чоловіків і жінок: склад, рейтинг

Той факт, що вітаміни і мінерали в певних кількостях необхідні для нормальної життєдіяльності людини, ні в кого не викликає сумнівів. Однак суперечки про джерело цих речовин не вщухають донині: що ж краще - фармакологічні препарати або натуральна їжа?

Навіщо нам додаткові вітаміни?

Був час, коли переконати людей у необхідності додаткового прийому вітамінних і мінеральних комплексів було практично нереально. Сьогодні ж ми знаємо, що їжа з супермаркету набагато менш багата вітамінами, ніж це було півстоліття тому, а тому вона не може покрити добової потреби людини в цих корисних речовинах.

Наприклад, у 80 грамах шпинату міститься така ж кількість заліза, як в 1 грамі всього 50 років тому. Згідно з дослідженнями британських вчених, 1 початок кукурудзи, вирощений в 1940 році, містив стільки ж поживних речовин, як 19 сучасних початків. Те ж саме справедливо і щодо інших продуктів: нинішня пшениця містить вдвічі менше білка, ніж всього 50 років тому.

Пов 'язано це з тим, що ґрунти виснажені, і вирощені на них культури виявляються вкрай бідні поживними речовинами і повністю залежать від хімічних добрив. У результаті ми вживаємо їжу, практично позбавлену вітамінів і мінералів. Виснаження ґрунтів викликано різким збільшенням чисельності населення Землі і, як наслідок, продовольчою кризою. Виходить, ми проміняли якість на кількість.

У результаті ми регулярно недоотримуємо масу поживних речовин і вітамінів з їжею, отже, в організмі утворюється їх хронічний дефіцит, що з часом призводить до формування різних захворювань.

Таким чином, якщо ви є мешканцем будь-якої промислово і соціально розвиненої країни сучасного світу, ви змушені хоча б періодично приймати мінерально-вітамінні комплекси.

Види

Може здатися, що немає нічого простішого, ніж компенсувати нестачу того чи іншого вітаміну в організмі. Достатньо лише з 'ясувати, якої саме речовини не вистачає, потім зробити таблетку, що містить її, наклеїти відповідну етикетку, і готово!

Насправді все трохи складніше. Ось кілька найбільш виражених проблем:

• Натуральні та синтетичні вітаміни все ж відрізняються.
• У природі вітаміни і мінерали не зустрічаються ізольовано. Вони пов 'язані з іншими компонентами складними молекулярними зв' язками.
• Клітини нашого тіла мають специфічні рецептори, що реагують не на самі вітаміни, а на ті речовини, з якими пов 'язана їх молекула.

На сьогоднішній день мінерально-вітамінні комплекси діляться на три основних типи: натуральні, синтетичні та гібридні.

Натуральні вітамінні комплекси

Практично жоден препарат, придбаний вами в аптеці, не є повністю натуральним. Чому? Та тому що природні вітаміни не виробляють! По-перше, це неймовірно дорого. Наприклад, плоди вишні - одного з кращих джерел вітаміну С, містять всього 1% цього вітаміну. Більшість препаратів, на етикетках яких зазначено "містить вітамін С з плодів вишні", включають всього 1% натурального "вишневого" вітаміну і 99% синтетичної аскорбінової кислоти. А по-друге, практично неможливо - нам довелося б знищити весь урожай тієї ж вишні в країні, щоб отримати хоч скільки-небудь істотну кількість зазначеного вітаміну.

Гібридні препарати

Ці фармакологічні мінерально-вітамінні комплекси містять вітаміни рослинного і тваринного походження. Отримують їх з біоматеріалу шляхом екстракції розчинником, перегонки, гідролізу та подальшої кристалізації. Але з точки зору хімії вітаміни не зазнають ніяких хімічних змін. Тим не менш, результати аналізів показують значні домішки гексана (розчинника, за допомогою якого проводили екстракцію вітамінів з біологічної сировини), консервантів і всіляких додаткових хімічних компонентів. Причому жоден з них не вказаний на упаковці!

Синтетичні вітаміни

Синтетичні вітаміни отримують як з природної, натуральної сировини, так і шляхом хімічного синтезу. При цьому слід розуміти, що організмом засвоюється в кращому випадку 50% синтетичних вітамінів. До того ж регулярне вживання в їжу вітамінів хімічного походження може інгібувати здатність організму засвоювати природні вітаміни з продуктів харчування.

Синтетичні вітаміни легко дізнатися за приставкою L перед назвою, що означає ліворуч (вони обертають поляризаційне світло вліво), а натуральні вітаміни завжди мають приставку D (праворуч). Природний вітамін Е називається D-альфа-токоферолом, а синтетичний - L-альфа-токоферолом. До речі, L-форма вітаміну Е не засвоюється людським організмом, а в деяких випадках здатна пригнічувати засвоювання натурального D-альфа-токоферолу.

Що ми отримуємо насправді, коли купуємо вітаміни в аптеці

Практично всі мінерально-вітамінні комплекси виробляються великими фармацевтичними або хімічними компаніям з тієї ж сировини, з якої вони виготовляють інші свої препарати (кам 'яновугільна смола, деревна маса, нафтопродукти, відходи тваринництва тощо). Так, вітамін Д виробляється переважно з опроміненої олії, вітамін Е - побічний продукт хімічного синтезу інших сполук, вітамін Р отримують кип 'ятінням сірки з азбестом, сполуки кальцію - з кісток тварин або раковин молюсків.

Що стосується слова "органічний" у назві препарату, то не варто спокушатися: органічний - це не синонім слів "природний, натуральний", це хімічно органічний, тобто має у своєму складі атом чотирьохвалентного вуглецю. І не більше!

Крім вітамінів у складі всіх фармакологічних препаратів завжди присутні наповнювачі, консерванти та інші хімікати (гідрохлориди, нітрати, ацетати, глюконати тощо).

Найбільша проблема

Сучасна медицина відмовляється сприймати людське тіло як цілісний механізм, а розглядає як суму окремих частин і деталей. Та ж парадигма застосовується і до харчування. Іншими словами, сучасна дієтологія заснована на концепції, що ключові поживні речовини можуть бути ідентифіковані та ізольовані. В реальності все, на жаль, трохи інакше.

П "ятнадцять років тому було дуже модно приймати вітамін С (аскорбінову кислоту). Потім вчені несподівано для споживачів опублікували дані про те, що аскорбінова кислота досить погано засвоюється людським організмом поза комбінацією з рутином (вітамін Р), біофлавоноїдами і геспередином. Раптово всі вітамінні препарати аскорбінової кислоти терміново "доукомплектували". Потім виявилося, що навіть у присутності біофлавоноїдів, рутину і геспередину вітамін С погано засвоюється, якщо немає кальцію. Тут же знову відбулася модернізація фармацевтичних препаратів.

Виникає питання: всі люди, які приймали аскорбінову кислоту до оприлюднення даних досліджень, робили це абсолютно безглуздо? Не зовсім так! Адже велику порцію вітамінів ми отримуємо все ж разом з продуктами харчування. А природа спочатку все "упаковує" правильно. У гранаті, грейпфруті, вишні вітамін С міститься в комплексі з усіма речовинами, необхідними для його засвоєння.

Кілька років потому було відкрито бета-каротин. І він тут же отримав широку популярність! Його рекламували і як універсальний засіб від усіх типів онкологічних захворювань, потім вчені довели, що онкологію бета-каротин не лікує і не запобігає. Враховуючи, що ця речовина на сучасному ринку виробляється з ацетилену, питань стає все більше.

А тепер забудьте про бета-каротин! Вчені відкрили ще один цілющий каротиноїд - лікопін. Він запобігає раку простати, тому будь-який вітамінно-мінеральний комплекс для чоловіків просто зобов 'язаний мати в своєму складі лікопін. Потім на арену вийшов лютеїн, що запобігає дегенерації жовтої плями на сітківці. Але якщо ми знову звернемося до природи, то побачимо, що вона всі каротиноїди "упакувала" разом. Морська водорость Dunaliella salina, наприклад, містить всі "популярні" каротиноїди і ще кілька менш відомих - альфа-каротин і зеаксантин. Всім відома морква містить крім бета-каротину ще близько 400 каротиноїдів. Ще раз повторимося: природа все "упаковує" в комплексі!

Можна продовжувати і далі наводити приклади, такі як вітаміни групи В і вітамін Е, щодо яких наука постійно зазнавала невдач у визначенні ключових факторів, що обумовлюють ефективність. Суть, однак, полягає в тому, що в природі вітаміни не бувають в ізоляції - вони існують в молекулярно пов 'язаних комплексах.

Деякі виробники намагаються вирішити проблему молекулярних взаємодій вітамінів шляхом їх специфічного "упаковування" - роздільного гранулювання. Так, вітаміни-антагоністи можна вживати в один прийом. Один з таких препаратів - "Комплівіт" ", вітамінно-мінеральний комплекс, розроблений для тривалої профілактики авітамінозів.

І насамкінець відзначимо: враховуючи рівень і темп розвитку науки, не виключено, що одного разу вчені нарешті відкриють весь список речовин, необхідних для повноцінної життєдіяльності та здоров 'я людського організму. І список цей буде містити кілька десятків тисяч найменувань. Але неможливо визначити всі типи молекулярних взаємин між цими речовинами!

Як скласти рейтинг вітамінно-мінеральних комплексів?

Серед сучасного асортименту фармацевтичного ринку легко загубитися навіть професіоналу, не те що пересічному споживачеві. Крім того, є ще біологічно активні добавки. І концентрати натуральних продуктів. Так як же вибрати вітамінно-мінеральні комплекси? Відгуки про одні й ті самі препарати часто бувають досить суперечливими. Можна, звичайно, провести експеримент і пробувати все на собі, але занадто великий асортимент. Цінова політика і бренд виробника теж не завжди гарантують якість продукції.

Крім того, залишається відкритим наступне питання: "" Найкращий вітамінно-мінеральний комплекс - це натуральні продукти харчування або ж їхні хімічні аналоги з аптек? "" Розіб 'ємо це питання на три умовні категорії: "" оптимально "", "" прийнятно "" і "" уникати будь-якою ціною "".

"Уникати будь - якої ціни" "

Вітамінно-мінеральні комплекси, склад яких рясніє повністю синтетичними сполуками, - не варіант. У кращому випадку вони мають дуже низьку ефективність, в гіршому - ще й масу побічних ефектів.

"Майже прийнятно" "

Можна знайти непогані вітамінно-мінеральні комплекси в магазинах органічних продуктів. До їх складу входить комбінація з натуральних вітамінів і зовсім немає "" синтетики "". Проблема таких препаратів полягає у взаємодії вітамінів і мінералів один з одним, які неможливо врахувати повністю. До подібних засобів можна віднести вітамінно-мінеральний комплекс "Від А до цинку" ", що містить вітаміни природного походження, а також макро- і мікроелементи, ферменти, антиоксиданти.

"" Добре ""

Хороший вибір - це використання концентрованих вітамінно-мінеральних комплексів на основі продуктів харчування. Такі препарати можуть містити, наприклад, концентрований екстракт печінки, дріжджів або зародків пшениці ("Вітамакс" "," Доппельгерц женьшень Актив ").

Найкраще

Оптимальною альтернативою є поєднання концентратів продуктів, серед яких спіруліна, хлорела, квітковий пилок, пшениця, дріжджі, ячмінь, буряк тощо. Фактична кількість вітамінів і мінералів, які ви отримаєте, буде меншою, зате біологічна доступність - вищою ("Окопнік з вітаміном Е").

При виборі препарату стежте за наповнювачами. Якісні коштують дорого, і виробники часто намагаються замінити їх лецитином і йому подібними.

Ідеальний вибір

Очолює рейтинг вітамінно-мінеральних комплексів вітамін, вирощений своїми руками. У Європі набули популярності спеціально виведені штами мікроорганізмів (бактерії - пробіотики або мікроскопічні дріжджові грибки). Їх вирощують на спеціально розробленому живильному середовищі і вживають в їжу. Так ви отримаєте не тільки вітаміни і мінерали, а й ферменти, амінокислоти та інші безсумнівно корисні речовини. Крім того, ви можете бути впевненими в їх походженні - ніякої "" синтетики "".

Що для кого

Залежно від віку, статі, способу життя змінюється і потреба у вітамінах. Тому вченими був розроблений вітамінно-мінеральний комплекс для чоловіків, який перевищує за кількістю корисних речовин свій жіночий аналог ("" Алфавіт "", "" Дуовіт "", "Паритет" "," "Велмен" "тощо). Знову-таки, існують спеціально розроблені комплекси для спортсменів, вагітних жінок ("Прегнавіт Ф") та інших категорій населення. Всі вони створені з урахуванням специфіки кожної категорії споживачів. Так, вітамінно-мінеральні комплекси для дітей не містять барвників і віддушок, здатних викликати алергії у маленьких пацієнтів, зате доповнені смаковими добавками і підсолоджувачами ("" Мульти-табс Малюк "", "Мульти-табс Юніор" тощо). Серед кращих вітамінів для жінок - "" Центрум "", Вітрум "", "Комплівіт" ".