Інтуїтивне живлення - це відносно новий спосіб налагодити нормальні відносини до їжі, обходячись без переїдання або голодування. Він став формуватися в Сполучених Штатах Америки в 70-і роки ХХ століття. Це не дієта, а можливість слухати і чути своє тіло, розуміти і відчувати, що йому потрібне. Коли ви даєте те, чого воно потребує, без перегодовування, ви залишаєтеся стрункими, здоровими і щасливими.
Основоположники цього виду живлення грунтувалися на ідеї, що дієта - це неправильний шлях до здоров'я і стрункості. Вони дійшли висновку, що увага до сигналів власного тіла призводить до незрівнянно кращих результатів. Зайві кілограми йдуть, вага нормалізується і переїдання припиняється без насильства над собою. Кращий спосіб для цього - прислухатися до мудрості власного тіла.
Відтоді було проведено немало досліджень. Усі вони підтвердили корисність цього способу живлення. Воно повністю відрізняється від дієти. Передусім тим, що в нім відсутні які-небудь заборони. Немає необхідності живитися по годиннику, виключати з раціону якісь продукти і замінювати їх іншими і так далі. У разі заборон зазвичай бувають зриви, оскільки організм опирається, коли його примушують щось робити, він тільки і чекає моменту, щоб зірватися.
А у разі інтуїтивного живлення все інакше. Тут нічого боятися, ніхто не примушуватиме вас є те, що вам не подобається і віднімати те, що ви любите. Їсти можна все, за однієї умови - ви станете проявляти чуйність до сигналів власного тіла.
У чому суть інтуїтивного способу живлення? Перш, ніж щось з'їсти, ви повинні прислухатися до свого тіла. Сигнали голоду поступають в мозок з шлунку, який знаходиться в області сонячного сплетення. Перш, ніж є, запитаєте себе: «Я зараз голодна»?. І прислухайтеся до сигналів, витікаючих від вашого тіла в області сонячного сплетення. У переважній більшості випадків відповідь буде: «Ні». Ваш шлунок мовчить, йому вистачає поживних речовин, він не голодний.
Тому спокійно вирушайте у справах без всякої їжі. Пити можна, це завжди корисно. Випийте склянку чаю, а краще всього, простої води. Пийте, скільки хочете.
Дуже важливо відчути те місце, звідки йдуть сигнали. Як тільки ви його відчуєте, ви оволодієте цим способом.
Можливо, через 3-4 години ви запитаєте свій шлунок(звернувшись до тієї ділянки на тілі, де знаходиться сонячне сплетення) : «Я зараз голодна»?, і він відповість, що зараз можна трохи поїсти. Краще, якщо порція буде невелика. Вважається, що оптимальна порція повинна відповідати об'єму шлунку, це стільки, скільки поміщається в долоні. Наприклад, це трохи салату або гречки, або пару фруктів і тому подібне
Важливо також запитувати у тіла, чого воно хоче. Найчастіше, воно проситиме у вас корисної здорової їжі. Це можуть бути овочі, фрукти, сухофрукти, нежирний сир, сир, трохи риби і ін.
Обов'язково давайте організму вуглеводи, вони забезпечують нас енергією. До них відносяться рис, гречка, сухарі, хрусткі хлібці, зерновий хліб і тому подібне
Якщо ви навчитеся звірятися з інтуїтивними сигналами свого тіла, у вас почне йти зайва вага. Перевірено!
Дуже важливо не попускати сигналів голоду. Якщо організм відповідає, що він зараз голодний - як ми знаємо, це виражається почуттям смоктання під грудьми - не тягніть час, що-небудь з'їжте. Обжиратися не треба. З'їжте невелику порцію, і організм цим насититься.
Можна вживати будь-які продукти. Якщо ви опануєте уміння чути інтуїтивні сигнали тіла, вам перестане хочеться тортиків з кремом, чіпсів і тому подібних речей. Організму вони не потрібні. Їх вимагає від вас апетит. А голод і апетит - це різні речі. Голод - це природна потреба тіла. А апетит - це спокуса, що закликає потурати непотрібним бажанням і що бажає зробити вас залежними від їжі.
Важливо уважно стежити за сигналами насичення. Як тільки ви відчуєте, що вам досить, відставляйте тарілку, нехай навіть на ній залишилася їжа.
Швидше насититися допомагає довге пережовування їжі. До речі, воно корисне для здоров'я і допомагає вирішити багато проблем з травленням. Кладіть в рот невелику порцію(для цього деякі радять їсти чайною ложкою) і довго жуйте її, поки вона не перетвориться на кашку. Потім ковтайте.
Ретельне пережовування їжі запобігає підвищеному газоутворенню і позбавляє від замків. Але головне, при ретельному жуванні насичення відбувається швидше, тому вам потрібно менше їжі.
Ви із здивуванням виявите, що, наслідуючи інтуїтивний спосіб живлення, ви можете обходитися без їжі впродовж багатьох годин. Нагадаю, що пити при цьому потрібно обов'язково. Коли після багатьох годин без їжі ви почнете їсти, вам не захочеться обжиратися, ви зможете зупинитися після невеликого насичення.
Попередження. Не використайте цей спосіб живлення для того, щоб стати худою. У кожного з нас своя генетика. Ваша фігура стане стрункою і оптимальною для вашого типу. Цього вистачає. Обійдіться без перегинів, не насилуйте тіло штучним голодом.