Якщо ваші звичні джинси несподівано перестали налізати або в улюбленій сукні ви раптом побачили себе в дзеркалі перетягнутою «ковбаскою», то причиною такого різкого перетворення можуть бути набряки. Чому ваш організм утримує зайву воду і як від неї позбавитися разом з парою-трійкою кілограмів - постараємося розібратися.
Напевно ви вже стикалися з поняттям «Водна вага». Коли ви переходите до здорового способу життя або сідаєте на дієту, і різко худнете, то говорять зазвичай, що це «пішла зайва вода», тобто водна вага. Але що це означає - «водна вага»? Усупереч загальновідомій думці і затвердженню Андрія Вознесенского, «в людському організмі» не «90% вод», а усього лише 60-70%, якщо, звичайно, організм здоровий. Надлишок або, навпаки, дефіцит в раціоні тих або інших продуктів примушує організм утримувати воду, що поступає в нього з питвом, викликаючи набряки і відчуття важкості.
Якими можуть бути причини затримки рідини?
Ви зловживаєте сіллю.
Все дуже просто - сіль вбирає воду як губка. Чим більше вмісту натрію в крові(а сіль - це натрій), тим більше води потрібно організму для підтримки гомеостазису і балансу мікронутрієнтів в крові. Через це збільшується також і артеріальний тиск. Якщо ви вживаєте надто багато солі(а «багато» - це більше за 1 чайну ложку в день в сукупності), то з кожним днем ви «пухнете» все більше. Щоб зменшити споживання солі просто недосолювати їжу не досить. Необхідно також різко зменшити у своєму раціоні солоні, мариновані, копчені і квашені продукти, консерви, ковбасні вироби і вироби з переробленого м'яса і риби, чіпси і сухарі.
У вас дефіцит антиоксидантів.
Що означає, швидше за все, що ви їсте мало свіжих овочів і фруктів. Свіжі овочі і фрукти містять багато антиоксидантів і клітковину, яка допомагає організму звільнятися від зайвої рідини, оскільки вони зв'язують і нейтралізують вільні радикали. Якщо антиоксиданти потрапляють в організм в достатній кількості, то вони буквально промивають усі системи організму і позбавляють його від зайвої рідини.
Ви переїдаєте вуглеводів.
Хто б міг подумати, що цукор і інші вуглеводи(які теж, по суті, цукор) можуть бути причиною затримки рідини. Проте, це так. Усі вуглеводи перетворяться в організмі в глікоген, який запасається в м'язах у вигляді енергії. Для того, щоб зберегти 1 г глікогену, організм утримує в 3 рази більше води. І якщо тільки ви не спалюєте усі енергетичні запаси як професійний спортсмен, то у вас напевно є зайва водна вага.
Ви на голодній дієті або детоксе.
Хоча зловживання вуглеводами призводить до затримки рідини, але і повна відмова від вуглеводів - невірна тактика. Так, коли організм за відсутністю вуглеводів починає спалювати запаси глікогену, відбувається швидке скидання води. Проблема в тому, що, такі дієти не можна підтримувати довго, і коли ви повертаєтеся до колишнього раціону, або просто починаєте вживати трохи більше вуглеводів, то організм в першу чергу прагне заповнити запаси глікогену - разом з водою. Тому усі жорсткі дієти(голодування, розвантажувальні дні, детоксы, білкові типу дієти Аткинса) призводять до швидкої втрати ваги, але ця втрата потім так само швидко повертається.
Ви мало рухаєтеся.
Коли ви довгий час знаходитеся в сидячому або стоячому положенні, вода і лімфа скупчуються в нижній половині тіла, викликаючи набряки і перешкоджаючи належному відтоку рідини з організму. Фізична активність - один з кращих і швидших способів позбавитися від водної ваги, оскільки прискорює циркуляцію крові і інших рідин організму. Але просто пропотіти не досить. Найефективніше в даному випадку аеробні навантаження з чергуванням активності рук і ніг, а також вправи на розтяжку і гнучкість типу йоги. Головне, не допускати при цьому сильного обезводнення, інакше можна не лише не позбавитися від зайвої водної ваги, але і, навпаки, спровокувати затримку рідини у відповідь на обезводнення.
У вас дефіцит калію.
Калій відповідає за водний баланс організму, діючи на противагу натрію. Вживання їжі, багатої калієм, і спеціальній калійній солі допоможе позбавитися від набряків. Хоча перед цим необхідно порадитися з лікарем, оскільки велика кількість калію не показана при проблемах з бруньками. Калію багато в сухофруктах, бананах, помідорах, шпинаті, авокадо і в деяких інших продуктах.
Ви їсте мало клітковини.
Клітковина допомагає правильному травленню, і один з наслідків цього - позбавлення організму від зайвої води. Розчинні волокна за допомогою води додають об'єму масі харчових відходів, полегшуючи їх просування по кишечнику. Недолік харчових волокон викликає замки і затримку рідини. Крім того, раціон з великим змістом клітковини взагалі ефективний для схуднення. Відповідно до рекомендацій дієтологів, щоденне споживання клітковини повинне складати 25г для жінок і 38г для чоловіків(для літніх трохи менше). Краще джерело харчових волокон - овочі, фрукти, висівки, цельнозерновые крупи.
Ви п'єте недостатньо води.
Це звучить дещо парадоксально, але, чим більше ви п'єте води, тим менше вірогідності освіти у вас набряків. Навіть при найлегшому обезводненні організм починає посилено запасати рідину, щоб не допустити подальшого обезводнення. Адекватне втратам або трохи більше заповнення рідини допомагає уникнути набряків і позбавитися від вже наявних, налагоджує правильний кровообіг і лімфовідтікання, запобігає замкам і вимиває токсини. Окрім звичайної води цьому сприяють і деякі водянисті овочі і фрукти : огірки, кавун і диня, овочеві несолоні супи.
Ви переборщуєте зі спиртним.
Хоча алкоголь в малих кількостях і має слабкі сечогінні властивості, у великих кількостях він призводить до обезводнення(саме обезводнення причина неприємних відчуттів при похміллі). Крім того, в алкоголі багато вуглеводів, особливо в різного роду коктейлях і солодких винах, що, як було сказано вище, ще більше загострює ефект затримки рідини. Крім того, при вживанні алкоголю робота печінки спрямована передусім на те, щоб від нього позбавитися, а переробка калорій відкладається «на потім». Так що, якщо вже зібралися випити, не захоплюйтеся, а міцні напої розбавляйте за прикладом американців тоніком.
У вас скоро менструація.
Одна з вірних ознак настання менструації - на вагах несподівано додався кілограм, а то і два. За тиждень до настання менструації затримка води може скласти від 1 до 4(!) кілограмів, з максимумом в день, безпосередньо передуючий менструації. До нещастя, запобігти появі цього водного кілограма практично неможливо, оскільки за нього відповідальна флуктуація гормонів. На щастя, якщо не зловживати в цей період чіпсами і шоколадками, то ця вага йде сама за пару днів. Можна трохи полегшити цю вагу, якщо випивати досить води і бути фізично активною.