Напівкопчена ковбаса - дуже популярний інгредієнт, коли справа стосується приготування салатів. Але іноді хочеться спробувати чогось новенького. У такому випадку, можна розглянути один простий, але дуже смачний салат з ковбаси, який вельми доречно буде подати не тільки в будні дні, а й на свято.
Вам знадобиться
- консервована квасоля - 1 банку (без томата);
- - напівкопчена ковбаса (будь-яка, наприклад, сервелат, салями або мисливська) - 50 г;
- - помідори середнього розміру - 2 шт.;
- - петрушка - кілька гілочок;
- - сир твердих сортів - 50 г;
- - майонез - 2-3 ст. л.;
- - соняшникова олія рафінована - 1 ч. л. (за бажанням);
- - чорний мелений перець.
Інструкція
1. Відкрийте баночку консервованої квасолі і злийте з неї всю рідину. Напівкопчену ковбасу очистіть від плівки і наріжте тонкими брусочками.
2. Помідори і зелень петрушки сповісніть під проточною водою. Помідори порубите невеликими кубиками, а петрушку покрошіть. Сир натріть на дрібній терці.
3. Візьміть невелику чашу, покладіть в неї нарізану ковбасу, сир, помідорні кубики, подрібнену петрушку і консервовану квасоля.
4. Додайте пару трісок чорного молотого перцю, майонез, олію та все добре перемішайте. Салатик з напівкопченої ковбаси готовий! Можна відразу подавати його до столу, переклавши в салатницю.