Домашня випічка ні ви чим не поступається магазинній. Іноді вся різниця тільки в зовнішньому вигляді продукту. І дуже хочеться, особливо в свята, щоб і прикрашені домашні пироги і торти були так само красиво, як покупні. Зробити це не важко! Троянди з тіста перетворять страви на кулінарні шедеври.
Вам знадобиться
- дріжджове тісто
- або
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка борошна;
- харчові барвники.
Інструкція
дріжджовоготесту1. Від відділіть невеликий шматочок.
2. На стіл насипте трохи борошна, підмісіть тісто, щоб воно стало більш крутим.
3. Розкатайте вимішане тісто в тонкий пласт.
4. Чарівною або круглою формою невеликого діаметра виріжте 4-5 гуртків.
5. Складіть гуртки в ряд так, щоб край одного гуртка заходив на інший гурток приблизно на 0,5-1 см.
6. Місця з 'єднання гуртків притисніть пальцем.
7. Згорніть смужку з гуртків у рулончик. Гострим ножем розріжте його посередині. Вийшло дві троянди.
8. Розправте пелюстки троянд. Низ кольорів трохи змочіть водою і покладіть їх на пиріг.
9. Таким же чином зробіть інші квіти.
10. Троянди на торти зробіть іншим способом. 4 яйця збийте з 1 склянкою цукрового піску до повного розчинення цукру.
11. Всиньте в збиту масу 1 склянку борошна і ретельно все розмішайте.
12. Розділіть тісто на кілька частин, розкладіть їх по різних ємностях.
13. Додайте в тісто харчовий барвник різних кольорів.
14. На гарячий противник, змащений рослинною олією, чайною ложкою викладайте тісто порціями різного розміру (від 5 мм до півтора сантиметрів у діаметрі).
15. Випікайте пелюстки в гарячій духовці до золотистого кольору.
16. Випечені пелюстки знімайте з противня і відразу ж, не даючи охолонути, надавайте форму троянди. Спочатку найменшу пелюстку згорніть трубочкою. Потім пелюстки більшого діаметру обертайте по спіралі навколо середини. Для однієї квітки використовуйте від 4 до 7 пелюсток.
17. Гострим ножем зріжте біля троянди низ, встановіть її на торті. Зробіть інші троянди.