Різні їстівні трави і дикорослі рослини збиралися знущання. Останнім часом інтерес до "тихого зеленого полювання" зменшився. Але несприятлива екологічна обстановка спонукає знову повертатися до забутих "зелених" рецептів. Серед них - салат з крапиви.
Вам знадобиться
- - 100 грамів молодого листя рослини крапива (верхівки стеблів)
- - 1 середня голівка ріпчастої цибулі
- - 1 столова ложка олії
- - 1 чайна ложка оцту
- - 1 яйце
Інструкція
1. Свіжу молоду крапиву промийте, дрібно наріжте.
2. Нашинкуйте цибулю (цибулю з крапивою можна протерти в ступці).
3. Посоліть, полийте оцтом і рослинним маслом. Прикрасьте яйцем.